黑线鳕(黑黑线鳕)是北大西洋的一种常见鱼类，商业捕捞。它在超市很容易买到，可能是新鲜的或冷冻的。黑线鳕是很好的蛋白质来源，脂肪含量很低。它还富含维生素B12、维生素B6和硒。

服务信息

黑线鳕的营养含量主要取决于其制备方法。这些营养信息假设黑线鳕是烘烤的，不含任何添加成分1．一份鱼肉的份量是150克，或5.3盎司。

卡路里

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一份黑线鳕总共含有168卡路里。蛋白质提供155卡路里，脂肪提供约13卡路里。黑线鳕不含大量的碳水化合物。假设每天摄入2000卡路里，一份黑线鳕就能提供一天所需总热量的8.4%。

蛋白质和脂肪

一份黑线鳕含有1.4克总脂肪，这提供了约2%的日推荐总脂肪量(DV)。不饱和脂肪占1.1克，饱和脂肪占剩下的0.3克。一份黑线鳕提供的饱和脂肪约占每日必需摄入量的1%。它还含有111毫克的胆固醇，约占每日所需胆固醇量的37%。一份黑线鳕含有36.4克蛋白质，占每日所需蛋白质的73%。

维生素

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一份黑线鳕可以提供35%的每日必需维生素B12和烟酸。它也有26%的每日所需维生素B6和5%的每日所需叶酸。一份黑线鳕的硫胺素和核黄素含量占每日供给量的4%。

矿物质

一份黑线鳕提供了每日所需硒的87%，每日所需磷的36%和每日所需镁的19%。它还提供了17%的DV所需钾元素，11%的DV所需铁元素和6%的DV所需钙元素。一份黑线鳕可以提供每日所需钠和锌的5%。