高品质的鱼油胶囊不应该尝起来像昔日的鱼。如果您的药丸闻到腐臭味或事业肉麻打嗝，你可能有一个过期的鱼油补充剂。鱼油已氧化的可能是有害你的健康。
提示
虽然不是万无一失的方法，但闻一闻、尝一尝鱼油，可能是判断其是否过期或食用安全的最佳方法。
是鱼油补充剂健康吗？
鱼油补充剂含有多不饱和脂肪，如-3脂肪酸。欧米茄-3脂肪酸是包围你身体每个细胞的膜的组成部分，特别是眼睛、大脑和精子中的细胞美国国立卫生研究院（NIH）。虽然很多的补充形式的ω-3脂肪酸的益处声称似乎是不确定的，这些药可能有潜在的健康益处。
二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)是食品和鱼油中的两种关键营养素降低甘油三酯水平美国国立卫生研究院表示，但这未必能预防心血管疾病。2019年1月的一项研究新英格兰医学杂志研究发现，在没有任何已知心脏病风险因素的人群中，omega-3补充剂并不能降低心脏病发作、中风或心血管疾病的死亡率。
鱼油可能有助于怀孕和哺乳。根据美国国立卫生研究院的报告，一些研究表明，在怀孕期间服用-3补充剂可能会略微增加婴儿出生时的体重。这些产品也可能有助于减轻类风湿关节炎的症状，指出国家补充和综合健康中心。
腐臭鱼油效果
像其他许多过期的维生素和补充，过期的鱼油可以对你的健康产生负面影响，因为ω-3脂肪酸极易受到氧化。不适当的储存或暴露于光，热和氧可能导致他们分解成过氧化脂质，这会进一步降低和形式醛，根据发表在一个2013年4月的研究生物医学研究国际。
醛类有可能增加突变的频率。他们对你的细胞有毒，并具有炎症特性，导致许多疾病，包括心脏病，2019年4月发表在《柳叶刀》杂志上的一项研究报告称营养。在小剂量摄取，即使这些化合物是有毒的。
该国际分子科学杂志发表于2015年9月的研究报告，其中显示在健康人群中的轻度氧化鱼油的短期摄入无不良影响。然而，研究报告指出，高度氧化的鱼油可能对胆固醇水平产生不利影响。
安全鱼油消费
如果你正在考虑采取鱼油补充剂，先咨询你的医生，以确保ω-3软胶囊不会交互与任何药物，你可服用。高剂量的ω-3脂肪酸可能会导致在与抗凝血药物，如华法林联合出血问题警告说，美国国立卫生研究院。鱼油补充剂也可能引发轻微的副作用，包括口臭，恶心，对胃的刺激，腹泻和头痛。
储存不当会使鱼油容易氧化。使鱼油远离高温、潮湿和直射光。一些制造商建议把你的软胶囊储存在冰箱里。国际生物医学研究中心的研究发现，即使在华氏39度的黑暗环境中储存，鱼油也可能在短短一个月内开始氧化。
自从鱼油，包括鱼肝油，很容易被氧化，最好一次不要超过一个月的供应量。一定要检查过期日期。产品通常在你购买之前就已经放在药店的货架上了。
最后，判断鱼油补品是否新鲜的最佳指标就是用你的鼻子。如果你发现有腐臭的气味或味道，最好换掉鱼油。
阅读更多：是否有采取鱼油日的最佳时机？