番茄酱是一种常见的调味品，从热狗到炸薯条。你可能会认为番茄酱最显著的好处是它能提升味道，但番茄酱还有很多其他好处，这些好处大多来自番茄，而番茄是番茄酱的主要成分。虽然番茄酱可能是健康的，但它通常被用于汉堡等高脂肪食品，所以要考虑你整顿饭的营养价值。

低卡路里含量

在你的食物中加入番茄酱是有益的，因为它的热量很低。一汤匙的番茄酱只提供15卡路里的热量，不到每日推荐摄入量2000卡路里的1%。这比其他调味品提供的卡路里要少得多，比如蛋黄酱，一汤匙的蛋黄酱提供100卡路里。如果你把每天吃两汤匙蛋黄酱换成两汤匙番茄酱，你每周就能减少1190卡路里的热量。这足以减掉超过三分之一磅的体重。然而，当你吃番茄酱的时候，注意你的份量——一次吃一份以上的番茄酱会对减肥产生负面影响。

低脂肪

番茄酱几乎不含脂肪，每一汤匙的脂肪含量不超过0.1克。这也使它免于饱和脂肪——一种会导致心血管疾病的有害脂肪。番茄酱提供的比其他一些调味品少得多;1汤匙蛋黄酱含有11克脂肪。根据2001年5月版的《国际肥胖和相关代谢紊乱杂志》的研究，高脂肪食物对体重管理尤其有害，因为它们不仅热量高，而且提供更少的饱腹感，促进更低的热量燃烧率。