生物素是b族维生素中的一种，对身体健康至关重要。生物素对于将碳水化合物转化为能量很重要，它还有助于脂肪和蛋白质的新陈代谢。马里兰大学医学中心说，与所有的B族维生素一样，生物素有助于保持头发、皮肤、眼睛、肝脏和神经系统的强壮和健康。如果你缺乏维生素B，你身体的这些部分可能会受到影响。虽然生物素缺乏并不常见，但有几个值得注意的原因。

不足的原因

根据俄勒冈州立大学莱纳斯鲍林研究所的研究，真正的生物素缺乏是罕见的。然而，有些情况可能会导致生物素缺乏。每天长时间摄入大量蛋白——几周到几年——会导致生物素消耗，因为蛋白中含有一种阻止生物素吸收的蛋白质。其他原因包括长期使用抗生素，这可能会耗尽产生生物素的肠道菌群;长期使用肠外营养;以及某些吸收障碍，马里兰大学医学中心说。生物素缺乏的症状包括皮肤鳞片、指甲脆弱、头发稀疏、眼睛干涩、疲劳、食欲不振、情绪低落和嘴角干裂。

生物素的来源

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最好的生物素来源是动物器官的肉，如肝脏和肾脏，北卡罗莱纳州立大学说。然而，许多其他食物也含有生物素，包括蛋黄、大豆、啤酒酵母、米糠、熟燕麦、香蕉、小麦、坚果和牛奶。此外，肠道中自然存在的某些细菌会产生生物素供身体使用。

增加生物素

如果你的生物素缺乏，你可以采取一些步骤来增加你的生物素水平。生物素以补充品的形式存在——每日的多种维生素片中，作为b族维生素补充剂的一部分，单独的补充剂中也含有生物素。你也可以在你的饮食中加入更多富含生物素的食物，减少任何降低生物素的食物的摄入，比如蛋清，如果你已经摄入了大量的生物素。

注意事项

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在服用任何维生素补充剂之前，请咨询医生。尽管维生素补充剂看起来自然健康，但它也会对某些人产生不良的副作用，或与某些药物产生问题。你的医生也可以评估你是否真的缺乏生物素。