如何知道草莓​​是坏

一个得克萨斯州A与M大学公布名单的购物和细节，是不宜食用草莓的症状时选择草莓的标准。坏草莓是那些是糊状，损坏，泄漏汁，干瘪或霉变。你也应该越过那是有色不佳草莓，具有较大的白色或绿色的区域或运动干燥，棕色帽子。

当草莓购物，选择那些具有明亮，均匀，红色，清新香气和完整，健康，绿色的帽子。应始终避免发霉的草莓或草莓烂熟。

草莓被认为含有许多健康益处。一2015年5月审查日志食品和功能援引草莓作为含有酚 - 天然化合物具有抗氧化和抗菌活性 - 即能够通过阻止其生产解毒自由基。酚类也可作为抗氧化剂防御防止和修复DNA损伤。

此外，根据USDA，草莓高维生素C。整个新鲜草莓的1杯含服85毫克的维生素必不可少的。草莓还含有钾的量好，有用作含有220毫克矿物的相同1-杯，和是镁，膳食纤维和叶酸的来源。

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按照美国食品和药物管理局（FDA），当新鲜农产品是切 - 例如，当你从你的草莓取下盖子 - 它通过将水果或蔬菜的天然外屏障增加了细菌的生长和污染的风险。植物细胞液时产生被斩波或切碎的释放提供了其中的病原体，如果存在的话，可以生存或生长的营养介质。

在家里，FDA建议以下一些准则时准备新鲜农产品包括草莓。首先，选择不碰伤或损坏产品，并确保预切的项目要么冷藏或两者在店里和家里保持在冰上。当准备鲜货应注意：

• 洗手20秒前温水和肥皂和准备新鲜农产品之后。
• 准备或进食前切去损坏或碰伤的区域。
• 前剥离它漂洗产生，所以污垢和细菌不会从刀转印到水果或蔬菜。
• 轻轻揉搓产品保持在普通的自来水，而 - 你不需要使用肥皂或农产品的洗涤。
• 磨砂公司产生如瓜类或黄瓜用干净的蔬菜刷。
• 干生产用干净的布或纸巾。

虽然很容易跳过即期购买发霉的草莓否则坏草莓，除非你打算马上吃你带回家的草莓应保存在冰箱里。草莓应该是在流水下冲洗在漏勺之前进食，根据得克萨斯州A＆M发布。

但是，你不应该洗草莓，然后让他们在冰箱里，因为这可能会导致腐败。如果您的切片草莓，确保在两小时内吃;如果你不这样做，存放于两天后冰箱和丢弃，如果他们不消费。

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