维生素E对健康的许多方面都是必不可少的。幸运的是，通过你所吃的食物，你通常很容易得到你推荐的每日所需的营养。如果你认为你得不到足够的维生素E，就和你的医生谈谈最好的维生素E补充剂。
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维生素E是一种必需的营养素，但你只需要有限的量。由于这种维生素是脂溶性的，如果摄入过多，它会在你体内积聚。这意味着，即使是最好的维生素E补充剂也可能有害，如果你服用大量。
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维生素E功能与健康
你可能以为维生素E是一种单一的营养素，但它的名字实际上是指一组脂溶性化合物。根据国立卫生研究院（NIH），维生素E具有抗氧化作用。然而，它也对你的皮肤很重要，免疫系统和心血管系统。此外，它的健康和你的身体细胞的持续作用是必不可少的。
根据2014年5月的一项研究苏丹卡布斯大学医学杂志,这种维生素E有八种不同的天然形式：α，β，γ和δ生育酚，α，β，γ和δ生育酚。在所有这些中，α和γ生育酚被认为是这一营养素的两种主要形式。
成年人一般每天需要摄入15毫克左右的维生素E。哈佛健康出版社他说，这相当于大约22个国际单位（国际单位）来自天然来源，如食品，或33个国际单位来自合成来源，如补充剂。
维生素E有益于男性和女性平等。然而，妇女应该每天消耗较大的量（19毫克），如果他们打算母乳喂养。
哪里可以找到维生素E
许多经常食用的食物都含有维生素E，所以大多数人不需要补充这种营养素。根据苏丹卡布斯大学医学杂志，这种营养可以从植物油中很容易获得。这些基于植物的脂肪通常含有多种类型的维生素E.
如果你与像向日葵油，红花油，玉米油脂肪做饭，你可能会从单纯这些脂肪得到的维生素E大量。美国国立卫生研究院说，葵花籽油一汤匙对这种营养素的每日推荐值的37％，而红花和玉米油的每汤匙具有日常值的37％和13％，分别。
根据国家卫生研究所的说法，你还可以从坚果、种子、水果和蔬菜等食物中获取维生素E。您可以找到：
- 在1盎司干烤葵花籽的日常值（DV）的49％的
- 在1盎司干烤杏仁的DV 45％
- 在1盎司干烤榛子的DV 29％
- 19%的DV放在2汤匙花生酱里
- 在1盎司干烤花生的DV 15％
- 半杯煮菠菜中13%的DV
这个USDA还建议像鳄梨，南瓜，猕猴桃，红鳟鱼和虾的食物含有丰富的维生素E的食物
维生素E缺乏与补充
缺乏维生素E是非常罕见的。然而，国家卫生研究所和苏丹卡布斯大学医学杂志假设这个问题可能发生在有吸收不良障碍的人身上，比如克罗恩病，或者某些遗传疾病。当它真的发生时，很可能会引起神经、肌肉、视觉和免疫系统的问题。
如果你不认为你从食物中摄取足够的维生素E，你可能想考虑采取补充。然而，它的通话将重要的是要你的医生或营养师这个第一。
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维生素E补充剂很少被认为是有益的。NIH和2015年9月在Cochrane系统评价数据库据报道，服用维生素E补充剂的大多数人缺乏益处。
维生素E是脂溶性维生素。与水溶性维生素不同，水溶性维生素是从尿液中排出的，你的身体储存这种营养物质。这意味着维生素E有可能大量积累，特别是在健康人群中。
食物中的维生素E是不关心的，但你应该确保你不会每天从天然维生素E补充剂或每天1100 IU由合成补充剂消费超过1500国际单位。经常食用高剂量的维生素E会增加患某些癌症的风险，可能会妨碍血液从受伤后凝血。最终，即使是最好的补充维生素E可能是有害的，大量。