在美国，Yum cha食品通常被称为dim sum。传统上，这些小盘子的食物是和茶一起端上来的。饮茶可以是有营养的，也可以是不健康的，这取决于你选择的菜的类型和你吃了多少。在你吃之前，要了解饮茶的卡路里、脂肪和钠含量。
饺子
中国饺子有很多种选择，通常是用蛋卷皮，里面包着猪肉、牛肉、虾或蔬菜。例如，一份蒸虾饺相对健康，含有44卡路里，1克脂肪和3克蛋白质。然而，它确实含有120毫克的钠，如果你把饺子蘸上酱油，钠含量可能会更高。一个蒸猪肉饺子的热量略高，每个饺子有67卡路里;钠的含量也更高:183毫克。美国心脏协会建议每天的钠摄入量保持在1500毫克。选择蒸饺——煎饺含有更多的脂肪和卡路里。
面包
中国馒头以松软的面包壳为馅，有时是甜的，有时是咸的。猪肉烧烤包不如鸡肉和蔬菜包健康。猪肉包含有185卡路里和6克脂肪，而鸡肉和蔬菜包含有90卡路里和1克脂肪。钠的含量可能因成分而异。如果你选择吃猪肉烧烤包，注意你的脂肪摄入量——每天的建议摄入量从44克到78克不等。
卷
你可能会在百胜茶的餐车上找到米粉卷，或者是清粉。这种点心把叉烧肉、牛肉和虾包在宽米粉或宣纸里;它们是油炸的，蒸的，经常和酱油一起吃。因为它们是油炸的，所以热量很高——一个面包卷可能含有265卡路里和7.7克脂肪。超过3克的是饱和脂肪，这种脂肪可能会增加你患糖尿病和心脏病的几率。避免每天摄入超过16至22克的饱和脂肪。
排骨
烧烤排骨是一种受欢迎的选择。虽然这种点心富含优质蛋白质，但它并不是你可以选择的最健康的点心。一份四根排骨含有600卡路里热量和14克脂肪。这对于一顿饭来说可能太多了——《饮食频道》指出，女性通常每餐需要300到500卡路里，而男性每餐应该控制在400到600卡路里。此外，一份排骨会向你的饮食中引入900毫克的钠，这是每日建议摄入量的很大一部分。