新鲜的绿叶蔬菜。
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叶绿素使植物呈现出绿色。支持者声称,它可以帮助你提高能量水平,降低患癌症的风险,但这些以及其他用途的科学证据,包括减肥,是有限的。也有可能获得过多的叶绿素,这可能会导致一些副作用,所以在把叶绿素添加到你的日常生活中之前和你的医生谈谈。
碱性饲料和叶绿素
支持者声称,叶绿素可以使你的身体更碱性,这可能是人们认为叶绿素有助于减肥的一个原因。碱性饮食限制形成酸的食物,如红肉和加工肉类、油炸食品、含糖零食和酒精,而鼓励碱性食物,如蔬菜、杏仁、豆制品、小扁豆、不加糖的新鲜水果和发芽的谷物。ABC 2网站上的一篇文章称,有些人为了增加减肥效果和其他有益效果,服用了太多的补充剂,比如叶绿素,或者喝小苏打,让身体变得更碱性。这实际上会适得其反,导致身体过碱性。
卡路里的注意事项
无论你是遵循碱性饮食,还是为了减肥而尝试在饮食中添加叶绿素补充剂,你都不会取得显著和持久的效果,除非你注意你的食物分量和减少卡路里。即使是健康的食物,如果你吃得太多,也会导致体重增加或限制体重减轻。
食物和补品
至于叶绿素本身是否会导致体重减轻,目前还缺乏相关研究,但多吃富含叶绿素的食物可能会有所帮助。这些食物往往能量密度较低,或者说每克热量较低,这意味着你可以吃很多这些食物而不会摄入太多热量。根据疾病控制和预防中心的说法,这可能有助于一些人减肥,因为他们可以在不超过推荐卡路里摄入量的情况下饱腹。富含叶绿素的食物包括菠菜、欧芹、白菜、糖豌豆、青豆和芝麻菜。
潜在的风险
叶绿素通常被认为是安全无毒的。然而,摄入大量叶绿素会导致叶绿素中毒,导致腹泻、胃痉挛和肠道松散。据MedlinePlus报道,叶绿素还会使你的舌头看起来黑色或黄色,或使你的粪便或尿液变成绿色,并导致轻度瘙痒。莱纳斯鲍林研究所警告说,孕妇不应该使用叶绿素补充剂,因为还没有被证明对这一群体是安全的。
参考文献
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