食物过敏发生于身体的消化系统，可以通过奶制品和面筋，其他罪犯中被触发。该灵敏度可引起食后舌发麻，以及四肢麻木。然而，食物过敏，这是比较严重的，也可能导致这种效果。
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敏感性某些种类的食物食用后可引起生理反应，如舌头发麻，刺痛吃，轻微麻木等反应后的脸颊。
过敏对战敏感性
当你吃的食物，你是敏感或不耐受发生的食品敏感性。你可能会觉得恶心到你的胃或经验刺痛和麻木在你的嘴，脸或身体的其他部位。一个真正的食物过敏，但是，可以根据你的身体的反应到特定的食物危及生命。
按照美国过敏，哮喘和免疫学美国科学院，食物过敏可能会导致一个人吃一个微小的量，接触或吸入食物严重的甚至危及生命的反应。一种食品的敏感性，同时不舒服，是不是严重危及生命。
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食物过敏的症状
食品灵敏度的警告标志可以是刺痛和麻木。典型症状吃，你是不耐受食物在几个小时内开始，但它们也可以延迟到48小时。这些症状可以持续数小时或数天，通常涉及消化道和呼吸道系统，以及皮肤。
食物过敏是最经常通过消除饮食诊断。常见的食物过敏包括乳品，面筋，咖啡因，水杨酸盐（由植物产生作为对环境应激防御天然化学物质），果糖，亚硫酸盐，酵母，味精食用色素，糖醇，蛋和阿斯巴甜。
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食物过敏和你的饮食
您可以吃，你是敏感的食品，但是它取决于食品和你的反应的严重程度。这意味着，尽管灵敏度，你仍然可以消耗少量违规的食物，也不会遇到任何常见症状如食后舌发麻刺痛感或面颊。
您可能还能够抵挡对某些食物的反应。乳糖不耐症是一个典型的例子，根据本美国国立卫生研究院与可用的以及乳糖酶丸，如Lactaid无乳糖乳，可以预防性地采取助消化并避免消耗乳制品之前的负面反应。
你也应该小心成分的交叉接触。。炊具时，服务器皿或切割板没有使用之间被适当地清洁出现交叉接触。例如，如果一个菜板来切面包，然后用于制备意味着进入一个无麸质菜蔬菜。
一些剩余的面包屑可以使整个蔬菜食品不适合的人患有乳糜泻。避免交叉接触的最好方法就是确保所有的烹饪器具有热水，肥皂水彻底清洗。
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食物过敏的原因
压力或心理因素也可能起一定作用。根据詹姆斯·李医生，过敏和免疫学的美国委员会的前任主席，在医学在大学的医学教授梅奥诊所，只是某种食物的想法可能会引发身体反应，就好像它已经消耗它。这种连接还不太了解。如果你有吃某种食物后的反应，你的医生，谁又能确定你是否有食物敏感或食物过敏说话。