科学文献没有明确界定“食物渴求，”期限，但通常是指对特定食品的强烈愿望。渴望像盐或黑胡椒物质可能表明一种生理需要或营养缺乏症。记忆或情感与你向往能风味的心理协会还触发的渴望。
营养缺乏
根据芝加哥嗅觉与味觉治疗与研究中心主任艾伦·r·赫希博士的说法，嘴馋可能是由于缺乏矿物质或其他营养物质。例如，对盐的渴望可能意味着对钠、钙或其他矿物质的需求，而这些都可以通过吃盐来促进血液循环。对辛辣食物的渴望也类似于一种上瘾，产生一种愉快的冲动，心跳加速，呼吸急促和出汗。
黑胡椒营养
黑胡椒中含有丰富的铁和维生素K，并具有抗氧化和抗菌性能，根据HealthChoice，俄克拉何马州政府保险局的饮食上的信息资源。胡椒，黑胡椒，可以让你打喷嚏的辣味成分，刺激消化酶和在许多食物中吸收更容易获得被人体呈现的营养素。胡椒碱改善大脑功能，并可以帮助身体治疗和战斗，像镉物质的破坏作用。黑胡椒的渴求可能表明在黑胡椒的营养物质，或者那些黑胡椒使更多可供人体生理需要。
心理因素
一些医学科学家认为，生理需要或营养缺乏并不能完全解释的渴望。心理和情感因素，如紧张和焦虑，或有一个愉快的记忆，涉及特定的味道或食品协会，都有可能引发的渴望，报告MSNBC饮食和营养。食物的渴望是在女性比男性更为普遍，最强烈的在月经前的时间，在怀孕期间，根据科比马丁的博士论文在路易斯安那州立大学。黑胡椒渴望可以从记忆一黑胡椒股价盘的外观和香味出现，特别是如果你消耗的食物放在一个喜庆的日子。
注意事项
食物的渴望可以触发不健康的饮食狂欢，报告ScienceNews.com。吃的狂欢也可导致内疚和尴尬的感觉。如果营养缺乏导致的渴望，它可能意味着一种严重的健康状况。请教医生，以确定是否营养缺乏可能是强烈的黑胡椒渴望的根本原因。黑胡椒还可以增加血清素和可能提高一些抗抑郁药物的效果，用黑胡椒满足你的渴望之前咨询您任何潜在的药物相互作用医生缀满吃狂欢。