当你只是一个孩子可能发生的事情 - 你第一次注意到，玉米长相非常相似的通过你的身体了，因为它没有在去虽然看起来玉米穿过你的肠胃系统未消化的，你的身体不会吸收内部的营养素。
玉米粒的纤维外壳，但是，不分解，由于缺乏必要的消化酶。
小费
虽然它可能似乎不是你的身体消化的玉米，它只是外壳是保持不变的营养物质被人体吸收。玉米提供膳食纤维，这有助于通过软化粪便和促进排便的规律性，以调节消化。
阅读更多：9种美味的方式来享受结束夏玉米
考虑玉米解剖
玉米粒的植物的种子。内核的坚韧外壳被称为果皮或麸皮。内核的这部分留在你的消化道基本完好。里面的麸皮是胚芽和胚乳。
胚芽是在内核的底部的将要成为植物部分。胚乳，它构成了大部分的内核，提供营养的胚芽。
玉米是一种归类为淀粉的蔬菜，与位于胚乳玉米的淀粉的98％〜99％，根据发表在该杂志的2016年2月号的一篇文章食品科学与食品安全综合评价。
确定可消化养分玉米
玉米含有蛋白质，糖，淀粉和脂肪，所有这一切都是在消化你的胃肠道吸收进入血液。按照USDA1杯煮熟速冻玉米的为您提供了以下情况：
- 159个卡路里
- 5.1克蛋白质的
- 2克脂肪
- 36.5克碳水化合物
- 4.7克糖
植物纤维的纤维素是玉米粒的麸皮的主要成分。如淀粉，纤维素由化学连接在一起的单独的糖分子。但在其中在方式淀粉和纤维素结合在一起的不同糖分子。
你的消化系统产生的酶，快速，轻松地打破化学键淀粉，它能释放进入你的血液中的糖分子。
这些消化酶，然而，不能打破糖分子之间的化学键的纤维素，根据艾姆赫斯特学院。因此，玉米粒的麸皮穿过你的肠子完好无损。
阅读更多：玉米9个好处，赚取它在你的饮食广场
从中获益
虽然玉米的麸皮通过你的胃肠道不打破，这种膳食纤维提供了重要的健康相关福利。玉米皮中的纤维素吸收水分，保持你的大便变软，促进定时排便，根据梅奥诊所。
另外，水浸泡过的纤维素的庞大使你感到饱的时间过长，这可能与体重控制有帮助。按照的国家科学院中，推荐的每日摄入量的纤维为38克雄性和25克女。根据美国农业部，1杯玉米提供3.7克膳食纤维。