拼写是被介绍到美国在19世纪90年代糯米粒。营养类似于燕麦,拼写经常被用来作为替代在面食,面粉,高纤维谷物和焙烤食品燕麦和大麦。拼写可以作为一个整体谷物或地面等面粉来获得,并且通过在水中煮沸简单地熟,类似方式大米或燕麦片制备。拼写也可以结合到各种食谱。
拼写被广泛种植于俄亥俄州。
标准烹制方法
步骤1
地方拼写浆果成漏勺。在流水下彻底冲洗。
第2步
将漂洗浆果放入锅中。加水。水比对种粮应该是三份水拼写一个组成部分。加入海盐几捏到了锅。
第3步
放在燃烧器中高热量,煮沸锅。水达到沸腾后,热减少至低煨直到晶粒变软。这通常需要50至60分钟。
浸种和烹饪
步骤1
地方拼写浆果成漏勺。在流水下彻底冲洗。
第2步
将漂洗浆果放入碗中,盖上水。允许浆果浸泡至少四小时或过夜。
第3步
排水漏勺浆果浸泡后。
第四步
加热橄榄油小雨在平底锅。加入沥干拼写浆果和炒一到两分钟,直到略有烤。这将有助于衬托出粮食的坚果味。
第5步
股票,肉汤或水中加入泛,覆盖拼写浆果完全。放在秤盘的盖子,并允许浆果煨直至液体被吸收。这将需要大约30至45分钟。用肉汤或股票,而不是水煮将使拼写开发出更多的味道。
你需要的东西
拼写浆果
滤器
水
锅
火炉
碗
橄榄油
肉汤或股票,可选
引用
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