如何漂白羽衣甘蓝
已知植物属芸苔属植物的成员为他们的健康福利,但甘蓝尤为突出。的绿叶,十字花科蔬菜富含营养物质包括钙、维生素C、叶酸和膳食纤维。此外,叶子的极好来源叶黄素和玉米黄质,促进眼睛健康。艰难的叶子和苦味,甘蓝很难胃。快速煮,称为漂白,不剥离的营养能使树叶变得更嫩。赛季的羽衣甘蓝和柠檬皮,脸色煞白,可口的菜。
把叶子放在砧板上,用一把锋利的刀将艰难的中心杆。
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树叶切成小块,洗下彻底凉爽,自来水。然后撒上少许小苏打或发酵粉降低韧性。
把水煮沸的汤锅。当你等待的水,在一个大碗里装满冰和水和设置它。
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羽衣甘蓝和少量盐添加到锅中1。煮4分钟,然后立刻勺锅用漏勺的遗漏和冰水浴。
挤的水变白。吃甘蓝平原或炒或与其他蔬菜一起翻炒。
提示
选择甘蓝小束,深绿色的叶子。避免与棕色树叶变色或弱点。
警告
因为它的维生素K含量高,羽衣甘蓝为个人可能不安全血液稀释剂或其他凝血药物。另外,甘蓝可以抑制甲状腺功能,根据迪尔德丽Orceyre结合医学中心的乔治华盛顿大学医学中心。跟你的医生在甘蓝添加到你的饮食。
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引用
- 佛蒙特大学:甘蓝-添加到你的花园和营养计划
- 纽约时报健康:甘蓝:冬天绿色
- HT健康:甘蓝:良好的营养,只是别过头了
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- 选择甘蓝小束,深绿色的叶子。避免与棕色树叶变色或弱点。
警告
- 因为它的维生素K含量高,羽衣甘蓝为个人可能不安全血液稀释剂或其他凝血药物。另外,甘蓝可以抑制甲状腺功能,根据迪尔德丽Orceyre结合医学中心的乔治华盛顿大学医学中心。跟你的医生在甘蓝添加到你的饮食。
作家生物
卡洛琳·罗宾斯在2006年开始写。她的作品出现在各种网站,涵盖了不同的主题包括神经科学、生理学、营养和健康。罗宾斯毕业于生物学和神学学士学位大学圣文森特。