鸡肉米饭无罐头汤

用便宜的大腿或鸡腿做鸡肉和米饭烤制，或者选择更健康的去皮鸡胸。没有皮肤，鸡胸肉是一种低脂肪、低热量的蛋白质来源，每4盎司只含125卡路里。鸡胸肉还提供多种营养素，包括磷、硒和多种维生素，包括维生素B-6和烟酸。

虽然白米适合做鸡肉和米饭的烤箱，但糙米略带坚果味，是一种将全谷类食物融入饮食的好方法。此外，糙米还增加了物质和营养，包括维生素、纤维、镁、蛋白质和复合碳水化合物，它们提供能量，让你感觉饱胀的时间更长。在把糙米加入你的烤米饭之前，先煮糙米，因为糙米比白米需要更长的时间来煮。

通过添加你选择的蔬菜来增加鸡肉和米饭中的营养成分。从洋葱碎开始。切碎的芹菜会增加脆度。切碎的青椒或红椒提供维生素C、维生素E和β-胡萝卜素。如果你喜欢辛辣的烤米饭，可以加入剁碎的辣椒或墨西哥胡椒。

许多鸡肉和米饭的烘焙食谱都需要奶油汤，这种汤能增加风味，有助于将配料结合在一起。为了取代奶油汤，并防止你的菜变得太干，添加鸡汤或牛奶。为了控制脂肪，可以用低脂鸡汤或低脂牛奶。蒸发脱脂牛奶也可提供，并在烤菜很好的工作。你也可以加一个打过的鸡蛋。

用你选择的调味料来完成鸡肉和米饭的烘焙。盐和新鲜磨碎的黑胡椒是一个好的开始，或者如果你遵循低钠饮食，使用无钠调味品。加入一撮新鲜或干的鼠尾草，新鲜切碎的欧芹或切碎的香菜。如果你喜欢的话，在鸡肉和米饭上放上碎的咸饼干或黄油饼干，或者烤面包屑。或者，在盘子上面放上碎奶酪，比如脱脂牛奶马苏里拉，或者一点碎帕尔玛干酪。