蜂蜜喂养儿童的危险是引起了很多家长的关注。你不应该给1岁的蜂蜜或含有蜂蜜的宝宝谷物以下的婴幼儿，由于婴儿肉毒中毒的危险。这同样适用于蜂蜜的奶嘴。然而，2岁及以上的发展有益细菌在他们的肠子，它作为防止有害的孢子，可能会导致婴儿肉毒中毒辩护。蜂蜜是这些年龄较大的儿童安全，实际上比止咳糖浆给感冒有助于缓解症状更有效。
鉴定
蜜蜂酿蜜的花蜜或活体植物的分泌物。300多个品种的团结状态的蜂蜜主要是由渐变色，并且都包含一个复杂的自然口味的糖和酶，维生素，矿物质和氨基酸的痕迹。许多烘焙食品或加工食品孩子吃用蜂蜜为甜味剂，如蜂蜜全麦饼干。
营养
蜂蜜中含有儿童在1岁多的健康的营养物质。每汤匙64个卡路里。，蜂蜜提供17克的碳水化合物，包括蔗糖，葡萄糖，麦芽糖和半乳糖的。钾的良好来源，蜂蜜含有每汤匙11毫克。除了1只毫克的钙，1毫克的磷和矿物质铁，锌，锰，氟化和硒。蜂蜜提供0.1毫克的维生素C和B族维生素核黄素，泛酸，烟酸和维生素B-6，根据农业营养数据库的美国系。
婴儿肉毒中毒
约70至90案件婴儿肉毒杆菌每年报告在美国，根据加拿大卫生部。婴儿肉毒中毒是由食物中毒来自于土壤和灰尘，往往污染蜂蜜兴旺细菌引起的。细菌孢子可以在宝宝的肠道生长和繁殖，从而可能导致肌肉无力或头控件，哭声弱，吸吮困难或喂食，便秘和软盘运动的损失毒素。在孩子12个月以上的婴幼儿的年龄是肉毒中毒可能，但非常罕见。
症状和治疗
只需要一小孢子在婴儿事业婴儿肉毒中毒的;这也适用于巴氏杀菌以及未经高温消毒的蜂蜜。巴氏杀菌蜂蜜延长保质期，但不会杀灭孢子引起肉毒杆菌中毒。如果你的宝宝有症状，包括吞咽困难，缺乏排便或手臂，腿部或颈部全身无力，请联系您的医生。住院通常需要数天甚至数周。虽然抗生素通常不会给予，根据加拿大卫生部，抗毒素治疗称为BabyBIG是在美国上市。
咳嗽
虽然蜂蜜是不是1岁以下儿童的安全，蜂蜜可能是减少儿童2岁及以上的咳嗽症状。在卡拉巴教学医院尼日利亚大学的研究，涉及108名以上儿童2岁与上呼吸道感染，发现蜂蜜比没有治疗减少麻烦咳嗽和睡眠质量的频率更有效，但并没有做出显著改善解决咳嗽的严重程度。