蛋白质存在于你身体的每一个细胞、组织和器官中。蛋白质来源对你的饮食也很重要。在大多数情况下，你不需要购买蛋白质奶昔或采取补充，以满足你的身体对这种营养的需要。如果你健康，饮食多样化，你可能已经摄入了足够的蛋白质。即使是素食主义者和纯素主义者也可以通过食用玉米等多种植物性蛋白质来源来满足他们每天的蛋白质需求。
盘子里的玉米穗。
图像信用：马利文/伊斯托克/盖蒂图片社
满足您推荐的饮食津贴
建议成年男性和女性的蛋白质饮食允许量分别为56克和46克。一个中等大小的玉米穗含有约2.9克的蛋白质，男性约占RDA的5.17%，女性约占RDA的6.3%。一杯煮熟的黄色玉米能产生5.08克的蛋白质，大约分别是男性和女性RDA的9%和11%。
植物蛋白
蛋白质由20种不同的氨基酸组成。其中一些不是由你的身体制造的，因此被认为是必需的氨基酸，因为你必须从饮食中获得它们。动物性蛋白质来源包含所有必需氨基酸。大多数植物性蛋白质，如玉米，可以提供重要的蛋白质，但不包含所有必需的氨基酸。为了从玉米的蛋白质中获益，你应该一整天吃各种植物蛋白质。
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