有人用酸反流，通常被称为胃灼热，某些食物可能恶化症状。酸性食物，如西红柿和柑橘类水果 - 它也含有丰富的维生素C - 通常被认为是触发食品，这种不容忍可能使看似很难享受到高的食物中的维生素C.据消化内科，一个美国大学估计有60万名美国人的经验胃灼热的症状至少每月一次，而多达15万经验的日常症状。反酸与生活方式的改变和处理，如果需要的话，抗酸药和处方药。即使是那些谁遇到严重或频繁的反酸 - 也被称为胃食管反流病 - 可以包括食物中含有丰富的维生素C作为健康饮食计划的一部分。
胃酸倒流
当胃内容物回流到食道出现反酸。甲肌肉称为下食道括约肌，或食物从食道进入胃后经过LES，通常关闭。当此括约肌轻松，食物内容可以出差回来成食管，引起烧灼感。食物，放松LES，如脂肪和巧克力，以及可能刺激胃或食管，如酸性或辛辣食物车费，被确定为共同的触发器来酸回流。据消化内科的2013临床指南的美国大学来说，生活方式的改变，大多数不断改善胃酸倒流的症状包括体重减轻，避免餐2〜3小时，睡前和提升的床头睡觉时。具体限制饮食的有效性较少受到研究的支持，而这些准则只支持消除食物引起的症状。虽然某些维生素C丰富的食物可能会加重酸反流症状，有更多的维生素C源可被很好地耐受。
食品中的维生素C
维生素C，也被称为抗坏血酸，是一种必需的营养素，这意味着它在体内不言，必须从食物中获得。它是一种常见的误解，认为含有天然或添加抗坏血酸的食物加重胃酸倒流 - 或胃酸倒流患者需要避免水果和蔬菜，仅仅是因为它们含有的维生素C.如果一个人清楚地链接酸性食物对她的胃灼热的症状，这是可能的只有最酸性的水果和蔬菜 - 如橙子，柠檬，酸橙，葡萄柚和西红柿 - 是有问题的。在这种情况下，有可能更好的耐受性有很多选择。水果和蔬菜在酸性含量越低，而且还含有维生素C，包括西瓜，香瓜，木瓜，蜜露，芒果，香蕉，鳄梨，柿子椒，花椰菜，羽衣甘蓝，花椰菜和瑞士甜菜。
补充维生素C
有广泛的市场上维生素C补充剂。因为剂量超过2000毫克已报道引起腹部不适，大量的维生素C可以潜在地加剧反酸。相比较而言，维生素C的推荐膳食供给量是75毫克的妇女和90毫克对男人。一种具有缓冲的，或酯化，形式是可用的，和维生素C和矿物质这种组合被认为是酸性较小。然而，根据鲍林研究所，没有足够的研究来支持这种说法是缓冲的维生素C对胃容易。
下一步步骤及注意事项
美国胃肠病学院建议那些有反酸只是避免食物引起或加重症状。如果酸性食物加重症状，有可能很好地耐受许多低级酸维生素C的含食物。任何人只要有频繁或严重胃酸倒流应该讨论的症状和管理医生。另外，从反酸的痛苦应该讨论的补充使用，包括维生素C补充剂，与他们的医生。最后，注册营养师来说也可能是有用的审查目前的饮食和食物的公差，并提供有关如何获取营养充足的膳食建议。