果糖吸收不良是指果糖和其他短链可发酵碳水化合物(如乳糖、果糖、半乳糖和多元醇)的吸收不良。如果你不能正确地吸收果糖和这些糖，它们就会被肠道中的细菌发酵，吸收水分并产生气体。其结果是腹胀、疼痛、胀气、腹泻和便秘。治疗果糖吸收不良的唯一方法是遵循限制果糖摄入量的饮食，并根据你的个人耐受性剔除其他可发酵的糖分。

酒

加强型葡萄酒，如雪利酒和波尔图葡萄酒，以及甜酒，果糖含量较高，如果你患有果糖吸收不良，应该避免饮用。然而，干葡萄酒通常耐受性很好，可以少量饮用。为了防止出现任何问题，不要一次喝太多的酒，在吃饭的时候喝含有蛋白质的酒。

啤酒

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啤酒不含果糖，因为它所含的糖都已经被添加到啤酒中的酵母发酵过了。大多数果糖吸收不良的人需要避免小麦和黑麦，因为这些谷物是果糖的主要来源。果聚糖是一种果糖链，如果吸收不良，会导致与果糖吸收不良相同的症状3.。尽管啤酒可以从这些谷物制成，它是免费的果聚糖，应该不会造成问题。但是，啤酒中含有谷蛋白，如果你患有乳糜泻，也就是对谷蛋白过敏的症状，除了吸收果糖外，你应该避免喝普通啤酒，转而喝无谷蛋白的啤酒。

烈性酒

烈性酒不含果糖或任何糖类，这可能会给被诊断为果糖吸收不良的人带来问题。如果你的酒是加糖的，请查看配料表。像高果糖玉米糖浆、蜂蜜、龙舌兰糖浆和糖醇这样的甜味剂是有问题的，应该避免使用。你也应该避免把烈酒和软饮料或大量的果汁混在一起，那样会增加你的果糖负荷，导致肠胃问题。

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果糖吸收不良的人对可发酵糖和其他食物都有不同程度的敏感性，所以确定自己对酒精的耐受性是很重要的。如果你患有肠易激综合征(IBS)，酒精会刺激你的肠道，并可能导致问题。消除挑战饮食是评估某些食物让你感觉如何的最好方法。在这样的饮食中，你需要在至少四到六周的时间里消除所有潜在的有害食物，然后一个一个地重新摄入其中的一些食物或饮料，比如酒精，看看你的身体会有什么反应。向注册营养师寻求帮助，建立你的果糖吸收不良的安全食品清单。