橙汁对痛风有害吗?

如果你正在寻找减少痛风发作的方法，或对痛风饮食有疑问，请咨询你的初级保健提供者。

据《华尔街日报》报道，痛风一度被称为“富人病”关节炎基金会因为这种痛苦的关节炎与奢侈的食物如扇贝、小牛肉、红肉以及酒精密切相关。虽然这些食物包含物质这可能会导致你的关节疼痛，肿胀，还有其他因素。

痛风是由高尿酸在你的血液里。尿酸是嘌呤的副产品，嘌呤是一种天然存在于人体和某些食物中的物质。

通常情况下，肾脏会从血液中过滤尿酸，然后在尿液中排出。但是，如果你的身体产生过多的尿酸，或者你的肾脏不能足够快地排出尿酸，血液水平就会上升。血液中过多的尿酸会产生针状晶体，称为尿酸盐晶体，它会沉积在关节和周围组织中，导致痛风发作。

尽管痛风可能影响你身体的任何关节，但它最常攻击你的大脚趾关节。痛风发作发展迅速，并引起疼痛，可能持续数天或数周。

任何人都可能患痛风。然而，如果你是男性，它在你的家庭中运行，或者你肥胖，你可能面临更大的风险疾病控制和预防中心. 你的饮食也是一个危险因素，这就是橙汁的作用。

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当你在饮食中选择果汁时，橙汁是一个不错的选择，因为它富含维生素C、叶酸和钾美国农业部. 然而，大多数橙汁中的卡路里来自糖，特别是果糖。梅奥诊所说，果糖甜味饮料会增加血液中尿酸的含量。然而，橙汁对痛风有害的证据是相互矛盾的。

2016年10月发表于BMJ开放在白人健康专业人士中发现果糖消费与痛风正相关。然而，这项研究的作者建议进行更多的研究，以更好地了解果糖与痛风之间的关系。

另一项研究发表在2019年4月的《自然》杂志上临床营养专门研究橙汁和痛风之间的关系得出结论，橙汁不会增加患痛风性关节炎的风险。研究进一步指出，果汁实际上可以降低尿酸水平。

然而，这是一个很小的研究，只包括了26个年轻健康的男性。更大规模、更多样化的研究可能为橙汁和痛风问题提供更有说服力的答案。

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据梅奥诊所介绍，药物治疗是痛风的主要治疗方法。然而，痛风饮食可能有助于保持低尿酸水平和降低你的风险爆发。器官肉，如肝脏和甜面包，是可能影响尿酸水平的高嘌呤食物，以及梅奥诊所建议在你的痛风食谱中不要吃这些肉。你可能还想减少或消除你对啤酒和蒸馏酒的消耗，特别是在突发事件期间。

红肉和海鲜也是高嘌呤食物，但你不需要消除这些蛋白质时，遵循痛风饮食。不过，你应该保持份量适中。果糖自然存在于所有水果中，这可能会让你怀疑其他水果对痛风有害，而不仅仅是橙汁。不过，关节炎基金会建议你在痛风饮食中保留水果，但要适量食用。为了健康，美国农业部Choose老虎机最新游戏MyPlate.gov网站说成年人每天需要1到2杯水果。