你不必叫披萨外卖为了享受热披萨的味道鲜美;你可以自己做。许多自制比萨配方特性厚,pan-style外壳,但硬面团,用面包粉,你可以有一个晶片薄,皮脆,不会压倒你的酱料和配料的味道。这道菜让两个大足够的面团薄,皮脆比萨饼。

倒入面粉,酵母,糖和盐的大碗站混合器。如果你没有一个站机配备了一个面团钩,用手混合配料。

加入水和油的干成分和低速揉8分钟。你也可以用手揉面团上撒上粉的表面。

将面团放在一碗轻轻喷洒不粘锅的喷,喷的面团,。用塑料薄膜包起来,让面团盖上碗起来24小时在冰箱里给面团一个工匠的味道。如果你着急,你可以让面团上升几个小时工作台面,代替。

把面团分成两等分,一分一次。慷慨的面粉的表面,保持额外的面粉的手除尘面团。

将小面团滚成薄圆,直径大约14英寸。你滚,拿起面团,表面灰尘更多的面粉,翻转面团在每次大约2英寸圆大。

卷从面团圆的中心向边缘保持均匀的厚度。面团会变得非常薄的在过去几英寸。

刷两个大,14英寸比萨锅,每个1汤匙。植物油。预热烤箱至475华氏度。

举起一个圆面团的仔细,中心的油比萨锅。捏面团的边缘形成一个“唇”地壳继续在比萨饼浇头。重复与其他球的面团。

添加你喜欢的酱料和配料,和烘焙20到22分钟,切换比萨饼一半烹饪面包皮棕色均匀。披萨做金色外壳时,奶酪是泡沫。