腰果是蛋白质的很好来源,维生素和矿物质,可以包含在一个健康,均衡的饮食。像许多食物,他们应该享有适度,含有大量的卡路里和脂肪。脂肪腰果的类型,然而,是健康的脂肪。

不饱和脂肪

虽然腰果是高脂肪,它是不饱和脂肪,这比饱和脂肪更健康。这种类型的脂肪可以帮助降低血液中的胆固醇水平,降低患慢性疾病的风险,如心脏病。

营养事实

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腰果和其他坚果都是伟大的蛋白质来源,使适合肉类的替代品。许多素食者和严格的素食主义者使用豆类和坚果在他们的饮食为主要蛋白质来源1。除了蛋白质、腰果含有维生素E和矿物质磷、锌、镁、硒、都是健康所需的营养素。一份腰果,等于1盎司或大约13腰果,提供160到200卡路里。

菜单的建议

腰果被自己当作小吃美味的享受,和他们的甜,奶油味足够使他们颓废的时候作为开胃菜招待客人。将它们添加到酸奶或麦片当早餐,或撒在沙拉午餐或晚餐。他们也可以美味的炒通心粉沙拉成分或冷。

适度

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最自然的食品,如坚果,可如果适度享受健康饮食的一部分。虽然腰果含有不饱和脂肪,这是更健康的比饱和,他们仍然高热量。适量吃腰果,他们仍然可以通过暴饮暴食导致体重增加,并选择平原,无盐坚果。