哪些坚果可以用于念珠菌饮食?

the的创始人、CNC的丽莎•理查兹(Lisa Richards)说，对于那些想知道哪些坚果品种是低模螺母的人来说，这是一个灰色地带假丝酵母的饮食。她说，许多实行饮食计划的人吃了大量的坚果，没有任何副作用，但受霉菌影响最大的坚果包括花生、腰果和开心果。

如果你担心坚果里的霉菌，理查兹建议在坚果里喷洒葡萄柚提取物，这是一种抗真菌剂。

的国家癌症研究所指出生长在花生和坚果上的某种霉菌会产生一种叫做黄曲霉毒素的毒素。尽管这些物质与动物的癌症有关，但美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)仍允许坚果、种子和豆类中的低含量，因为它认为它们是不可避免的污染物医疗在线。根据食品和药物管理局的说法，食用少量的维生素a对人的一生几乎没有什么危害。

念珠菌病是一种由白色念珠菌过度生长引起的感染，通常在皮肤、肠道、阴道和口腔中发现。医生用抗真菌药物治疗它，但是自然健康从业者提倡遵循念珠菌饮食，Pennina Yasharpour, RDN, LDN发表的一篇文章指出迪金森大学。

因为支持者说真菌靠单糖和低纤维碳水化合物生长，所以饮食计划建议避免这些食物。

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的加拿大肠道研究协会解释说，患有念珠菌感染的人有时被建议避免食用其他真菌;即酵母菌和霉菌。换句话说，低黴菌饮食基本上等同于念珠菌饮食。

念珠菌饮食包括不含淀粉的蔬菜、低糖水果、健康脂肪、无谷蛋白谷物、高质量蛋白质、某些乳制品、坚果和种子。迪金森学院的这篇文章指出，这种饮食提倡服用益生菌，因为支持者认为有益细菌有助于防止真菌的过度生长。

不包括含酵母的食品。这些包括烘焙食品，因为酵母被用作发酵剂。酵母面包发酵剂是酵母的一种，所以这也是禁忌。其他与酵母有关的食物包括醋、啤酒、葡萄酒和蘑菇。

加拿大肠道研究协会称，酵母在含有B族维生素的补充剂中被发现。强化面粉中也含有来自酵母的维生素。

因为大多数烘焙食品都不是饮食的一部分，你可能想知道低热量的早餐是什么样子的。例如酸奶或鸡蛋。其他的选择包括由无谷蛋白面粉如荞麦制成的松饼或华夫饼。

在念珠菌饮食中不提倡咖啡因。霉菌会在咖啡和茶的残渣上生长，所以如果你选择喝这些饮料，确保它们是刚煮好的。

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有些人对霉菌过敏。《每日邮报》2013年3月发表的一篇文章指出，应对霉菌和酵母过敏需要从饮食中去除含有这些物质的食品或饮料营养和饮食学会期刊。

人们应该如何严格地避免酵母来源?加拿大肠道研究学会说，这取决于它们的敏感性的严重程度。在保持酵母和无霉饮食四周后，它们可以慢慢地重新食用这些食物，看看它们是否能耐受这些食物。

人们通常将过敏与打喷嚏和流鼻涕联系在一起，但对蘑菇和醋等食物真菌过敏通常不会产生这样的症状美国哮喘和过敏基金会。相反，过敏反应很可能是由于对血管的直接影响。医生可以通过特定过敏原的血液测试或皮肤测试来诊断霉菌过敏。

虽然念珠菌是一种真菌，通常被称为酵母，但一些人的理论认为，它也是一种过敏原，会在敏感个体中产生一系列症状。这个理论未经证实以科学为基础的医学。

加州大学农业和自然资源注意到，如果环境不温暖，坚果可以在室温下好几个月。当在冰箱中储存时，坚果可以保存一年或更长时间。储存在不潮湿的容器中。保护自己不被霉菌感染果仁，只购买大品牌。扔掉发霉或变色的坚果或坚果酱。

的梅奥诊所给出了如何做的建议发霉的奶酪。如果你发现松软的奶酪上有霉菌，比如白软干酪或乳清干酪，扔掉它。长在像切达这样的硬奶酪上的霉菌可以安全的切掉:至少切掉发霉的部分。

并不是奶酪中的所有霉菌都是有害的。用于制作布里奶酪和卡门贝尔奶酪的霉菌品种是安全的。然而，由于这些奶酪是用未经高温消毒的牛奶制成的，免疫力低下的人应该避免食用。

除了避免容易发霉的食物之外，美国科学家还发现明尼苏达大学分院为防止厨房发霉提供了一些指导方针。每隔几个月，用小苏打溶液清洗冰箱，然后用清水冲洗。保持厨房毛巾和海绵干净新鲜。如果你看到食物上发霉了，不要闻它:相反，用塑料包好，放在有盖的垃圾桶里。

目前还不清楚念珠菌饮食是否能减少感染的过度增长，因为它可能仅仅因为改善了营养而帮助人们感觉更好，狄金森学院的文章说。没有足够的研究表明这种饮食对这种疾病有价值。此外，饮食计划非常严格，这可能会导致营养不良。

由于念珠菌饮食没有被证明的有效性和安全性，迪金森学院的文章提出了几种替代疗法处理念珠菌感染。这些包括服用益生菌和食用维生素E，维生素C和硒来增强免疫系统。

另外一种对付念珠菌问题的方法是采用能促进最佳免疫的饮食。这包括吃水果，蔬菜，全谷物，坚果，鱼和酸奶。该饮食计划还限制了加工食品、糖和食物精制谷物。