概述
有时,在饱餐一顿之后,你会发现自己很想吃一些饼干或薯片。但这绝对不是在谈论饥饿:而是你的食欲。与饥饿(对食物的生理需求)不同,食欲受到荷尔蒙、大脑信息和情绪之间复杂交互作用的影响,甚至还与视觉、嗅觉或吃特定食物的想法有关。
这些引发食欲的因素会影响你的饮食习惯,它们会破坏你减少食量或选择更健康食物的努力。所以,要想成功地改善饮食和减肥,你至少需要某种程度的食欲控制。虽然抑制食欲的药物或膳食补充剂似乎是简单的解决方案,但生活方式和行为方法——因为它们在长期更可持续——可能是一条可行之路。
1.药物
某些药物可以通过影响大脑信使和饥饿荷尔蒙来减少饥饿感,促进饱腹感。美国食品和药物管理局批准的抑制食欲的药物,一般短期使用,包括芬特明托吡酯(Qsymia)、洛卡昔林(Belviq)、纳曲酮-丁氨苯丙酮(Contrave)和利raglutide (Saxenda)。
一个分析在28项临床试验中,近3万名超重成年人发现,所有这些药物都能有效减轻体重——一年后至少能减轻5%的体重。然而,除了胃肠道副作用,这可能是麻烦,但通常不严重,一些食欲抑制剂使用不安全对某些健康状况的人来说,因为他们会增加血压或心率,导致药物依赖,加剧焦虑,甚至导致自杀的想法和行为。虽然服用这些药物听起来是一个快速简单的解决方案,但它涉及的风险比改变生活方式要大得多。
2.膳食补充剂
许多非处方(OTC)草药、膳食补充剂和其他产品也作为食欲抑制剂销售。人们很容易被诱惑去尝试这些东西,因为产品评论和推荐会让它们看起来像是控制食欲的简单方法。然而,国家补充和综合健康中心,国家卫生研究院的一个部门,已经综述了许多现有的食欲抑制产品,并认为它们不安全或认为没有足够的证据支持其安全性和有效性。
控制体重或其他与饮食有关的健康状况需要终身的解决方案,而不是短期的解决方案。继续读下去,学习一些生活方式和行为策略,它们被证明是控制食欲的有效方法。
3.开胃菜的效果
在饭前喝汤或吃沙拉可以抑制你的食欲和控制卡路里的摄入。一个研究在饭前喝汤可以减少20%的卡路里摄入。这项研究比较了4种不同形式的蔬菜汤和肉汤——有蔬菜的清汤、肉汤和蔬菜汤以及部分或全部的浓汤——发现所有类型的汤都能降低食欲和卡路里摄入量。另一项研究发表在《食欲》2012年2月号研究发现,当参与者在饭前吃一份蔬菜沙拉时,他们的饥饿感会降低,摄入的卡路里也会减少11%。
4.专注于纤维
高纤维食物一直被吹捧为一种提高饱腹感的方法。富含纤维的食物,尤其是燕麦、黑麦、大麦和豆类抑制食欲的原因有很多。发表在2015年2月《今日营养师》膳食纤维的增加可能会降低5%的食欲。此外,高纤维饮食与更大的减肥效果有关。其中一个原因可能是吃很多高纤维食物需要更多的咀嚼,这可能会减慢进食速度,最终抑制食物的摄入量。此外,某些纤维会膨胀,导致胃部消化缓慢,增加进食后的饱腹感。某些高纤维食物,如完整的水果和蔬菜,含有水分,也会导致饱腹感和降低食欲。
5.选择全部的食物
吃完整的、未加工的或少量加工过的植物性食品也会抑制食欲。一项研究将这一理论付诸实验,比较食用整个苹果、苹果酱、纯苹果汁和添加纤维的苹果汁后的饱腹感差异。研究人员发现,整个苹果比苹果酱或其中任何一种果汁更能增加饱腹感。作者总结道,在饭前吃一个苹果,或者任何一个完整的水果,可以抑制你的食欲,减少你在那顿饭中消耗的卡路里。据英国《每日邮报》报道,纤维和天然食物抑制食欲的效果可以解释为什么天然食物、植物性饮食也与食欲控制有关《永久医疗杂志》2013年春季评论。
6.膳食组成和时间安排
科学家们仍在争论控制食欲的最佳膳食量,以及大量营养物质(碳水化合物、蛋白质和脂肪)的最佳组成。蛋白质和脂肪可以减缓胃部的消化,这有助于控制饥饿感。碳水化合物,尤其是富含纤维的食物,如豆类和全谷物,也会让人饱腹,在接下来的几个小时里抑制食欲,减少食物摄入量。那么每一种你会吃多少来抑制食欲呢?2015年5月文章综述了哪些常量营养素成分对减肥和控制食欲最有效的研究。研究人员得出结论,这些营养素与食欲相关的差别很小,建议你的饮食要健康、均衡和适度。
少吃多餐也被认为是控制食欲和防止暴饮暴食的一种策略。然而,一个研究评论研究发现,每天进食少于三次会增加食欲,而每天进食超过三次则似乎无法提供额外的食欲控制。这表明,在抑制食欲方面,一天中少吃五到六顿并不比多吃三顿更有效。
7.其他生活方式的食欲抑制剂
8.警告
在抑制食欲的有效策略中,生活方式和行为方法似乎是最安全、最有效的长期解决方案。对一些人来说,减肥药与节食和锻炼一起使用可能会带来短期的好处。
如果你对使用控制体重的药物或任何有可能降低食欲的补充剂感兴趣,一定要询问你的医生这些药物对你是否安全。要想长期控制体重,让你的医生把你推荐给专门控制体重的营养师或治疗师。
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