从暴饮暴食中恢复过来

暴饮暴食的冲动是原始的，是一种保护我们免于饥饿的本能。”临床心理学家、《贝克饮食解决方案：训练自己像一个瘦人一样思考》一书的作者朱迪思•贝克说：“人们在食物充足的时候大吃大喝，为食物短缺或无法获得的时候做准备。”

谁没有成为这种原始冲动的受害者，从健康饮食的大篷车上掉下来，纵情大吃一顿?如果你曾经吃到自己陷入冰激凌昏迷，你可能知道极端暴饮暴食的纯粹乐趣。你可能也知道随之而来的可怕的痛苦，吸入一盒女童子军饼干后的内疚感，或者在游轮上狂饮一周后的恐慌感。但没有必要指责或绝食抗议。只需要一些聪明的饮食和一些额外的锻炼就能让你的健身目标重回正轨。

暴饮暴食的人常常告诉自己，吃饭是他们能镇定或缓解抑郁的唯一方法。

朱迪思·贝克，临床心理学家，《贝克减肥法:训练自己像瘦人一样思考》一书的作者

为什么我们狂欢

纵然暴饮暴食可能是我们祖先抵御饥荒的一种方式，但在现代，这对我们的生存几乎没有必要。贝克认为，如今，引发暴饮暴食的因素往往是情绪化的。暴饮暴食以应对抑郁、无聊或焦虑并不少见。

贝克说:“暴饮暴食者经常告诉自己，吃东西是他们平静下来或减轻抑郁的唯一方法。”但是，身体通常会通过生化变化对暴食做出反应，从而形成一种重复暴食的模式。例如，过度沉溺于高糖食物，实际上会导致大脑的变化，导致对糖的渴望。

贝克说，冬季的天气也会导致暴饮暴食。有些人在漫长、黑暗的冬日里感到抑郁，于是转向食物寻求安慰。“冬天是狂欢的季节，”贝克说。“你去不了健身房，很多人都停不下来。”

但不管我们为什么这么做，我们狂欢的方式都太熟悉了。

深夜狼吞虎咽

纽约市营养咨询中心nut - train的老板、注册营养师希瑟•鲍尔说:“深夜暴饮暴食是一种最常见的暴食行为，因为生活压力在晚上给我们的打击更大，这时我们有机会反思自己的一天，从而导致压力暴食。”

深夜狂欢的另一个诱因是你晚餐时喝的一两杯酒。鲍尔说，酒精减少了控制暴饮暴食的抑制作用，同时也增加了你的食欲。其他人则在深夜狂欢以应对孤独。”她解释说：“对于许多单身人士来说，深夜可能是一段孤独的时光，吃饭让人感到安慰。”。

为了从深夜的狂饮中恢复过来，第二天把你的日常锻炼换成高速，适度减少卡路里的摄入。但不要饿死自己，以此来赎罪。”剥夺只有一种效果——另一种狂欢，”贝克说。

无论如何，损失可能比你想象的要小得多。即使你吃了一整品脱的全脂冰淇淋和两包糖衣巧克力，也只多摄入1560卡路里，或者仅仅勉强能增加半磅的热量。鲍尔说，每天从饮食中减少110卡路里的热量，每天快走半小时，将在一周内消除损害。

整个周末都在吃

有时候，你整个星期表现出来的自律——绕过办公室的糖果碗，避开自动售货机——会被周末的节食滑铁卢(diet Waterloo)击垮。鲍尔说:“如果没有工作日的饮食结构，要吃得健康就更难了。”

开始你的恢复计划，忽略周一早上的体重。鲍尔说，如果你的暴食包括高钠食物——如果你在餐馆里吃的话确实如此——你可能携带了几磅水的重量，可能需要72小时才能得到准确的读数。用白水再水合可以加速这个过程。

接下来，重新组合，重新投入到你的健康生活中。如果你整个周末都暴饮暴食，你可能会增加一两英镑。如果你每天步行半小时减去100卡路里的话，减掉这2磅体重大约需要一个月的时间。鲍尔说，把你的锻炼增加到45分钟的散步，每天减少200卡路里的食物摄入，你将在两周内恢复到暴饮暴食前的体重。

一周后

一周的暴饮暴食经常发生在度假期间。毕竟，现在是放松和生活的时候了。鲍尔说，这种放纵的结果是，你每天可以轻松摄入4000卡路里。也就是说，一周内就有5磅的重量。

为了从一周的狂欢中恢复过来，鲍尔建议采取循序渐进的方法。在头一到两周，避免食用淀粉类食物，并将份量减半。7到10天不要吃富含糖和脂肪的甜点，以帮助抑制对甜食的渴望。

如果你不擅长限制性饮食，贝克建议你将全热量日与低热量日交替。如果你不限制每天的食物摄取量，你会感觉不那么贫困。或者，你可以试着花一天的时间在贝克所说的“伟大的体力活动”上，除了你的日常生活之外。你在爬山的时候会多消耗3500卡路里，这会让你的减肥开始。

但是，只有当你不自暴自弃，继续另一次暴饮暴食时，这种损害才是可逆的。”贝克说：“如果你的车胎漏气了，你只需把它修好，然后继续你的旅程。”重要的是，在饮食上采取同样的方法，通过继续暴饮暴食或出于情感原因，避免自我破坏。”

你有暴食症吗?

据贝克说，偶尔吃得过多很正常，但频繁的暴饮暴食可能是饮食失调的信号。丹佛专门研究饮食紊乱的心理治疗师凯特·戴格尔(Kate Daigle)说，暴食症，也被称为强迫性饮食，是美国增长最快的饮食紊乱症。

连续六个月，每周有两天或更多的时间处于失控状态，这可能是暴食症或卧床的迹象。戴格尔说，患有这种饮食紊乱症的人，狂欢之后几乎总是感到尴尬、羞愧或内疚。她说，其他睡觉的迹象还包括吃得比平时快，吃到感到不舒服的饱，在不饿的时候吃大量的食物，独自吃饭来隐藏自己的暴食。

如果你怀疑自己有暴食症，和你的医生谈谈，他可能会推荐你去饮食障碍专家或诊所。想了解更多关于床的信息，请访问美国国家饮食紊乱协会网站nationaleatingdisorder.org。