你的身体需要蛋白质来生长、维持和修复身体组织和肌肉。高蛋白饮食作为一种有效的减肥方法，在过去几十年里越来越受欢迎。然而，只含蛋白质的饮食会使你面临缺乏其他食物中所含的必要维生素和矿物质的风险。健康均衡的饮食可以帮助你避免只吃蛋白质的饮食带来的副作用。

便秘

只吃蛋白质食物会使你有消化不良的风险，包括便秘。碳水化合物为身体提供膳食纤维，有助于软化粪便和消除废物。大多数高蛋白食物，如肉和鸡蛋，没有膳食纤维，吃蛋白质的饮食只会从饮食中消除碳水化合物。高蛋白食物在体内消化的时间也较长，这就减缓了废物在消化系统中的运输时间，也阻碍了肠道的顺畅蠕动。

嗜睡

复合碳水化合物和饮食对健康的好处

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只含蛋白质的饮食没有产生能量的碳水化合物来为你的身体和大脑提供燃料。碳水化合物提供葡萄糖，葡萄糖是身体运动、消化和思考的主要燃料。只摄入蛋白质的饮食会消除这种主要的能量来源，使你感到疲劳和昏昏欲睡。最终，身体将开始使用蛋白质作为燃料来源来代替碳水化合物，碳水化合物会使它在体内失去自身的功能。构建和修复肌肉所需的蛋白质储备不足会导致肌肉组织的破坏和损耗，导致疲劳加剧。

减少钙的商店

摄入过多的蛋白质可能会长期导致骨骼中的钙含量下降。你的身体在消化蛋白质的过程中释放酸，这实际上增加了血液的酸度。为了中和血液中的酸性，你的身体会从骨骼中移走钙来吸收释放出来的酸。根据美国农业研究服务部门的说法，这会减少骨骼中的钙含量，如果没有足够的膳食补充，钙的流失会导致骨骼矿物质密度的降低。然而，根据最近发表在2010年2月的《脂质学的最新观点》上的一项评估蛋白质对骨骼健康影响的研究综述，作者认为膳食蛋白质不能将pH值——血液酸度——提高到足以降低骨密度的程度。高蛋白摄入对骨骼健康的影响仍然是一个有争议的问题。

缺乏必需营养素

有机化合物必须在饮食中

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只吃蛋白质的饮食会消除体内的基本营养，包括复杂的碳水化合物、健康脂肪、维生素和矿物质。以蔬菜、水果和全谷物形式存在的碳水化合物为你的身体提供了主要的燃料来源，以及必需的营养物质，如维生素B和镁，它们能增加能量，帮助肌肉收缩。健康的脂肪，如坚果、多脂鱼和橄榄油，帮助你的身体执行必要的功能，如维持荷尔蒙平衡、保持皮肤健康和吸收维生素。水果和蔬菜提供大量的维生素和矿物质，有助于保护你的心脏，并可能预防某些癌症、心脏病和中风。因此，仅含蛋白质的饮食可能会使身体面临营养不良的风险，并增加患病风险。