HMB，或-羟基-甲基丁酸，是氨基酸亮氨酸的活性代谢物，这意味着一部分亮氨酸在体内代谢为HMB。亮氨酸是最负责蛋白质合成或肌肉生长的支链氨基酸。作为补充，HMB通常被那些对增加力量训练的益处感兴趣的健美运动员使用。

它是如何工作的

根据范德比尔特大学的健康心理学报告，研究人员一致认为，尽管HMB影响肌肉功能的机制尚不清楚，但HMB可能在抵抗力训练期间抑制蛋白质降解。根据发表在《欧洲应用生理学杂志》上的一项研究，HMB虽然在塑造肌肉方面不如亮氨酸有效，但在防止肌肉崩溃方面明显更有效。因此，大多数补充剂制造商将其作为一种抗分解代谢剂来销售，而不仅仅是一种增强肌肉的补充剂。

肌肉的建筑

初乳和减肥

了解更多

HMB，虽然不像其他肌肉增强补充剂那样广为人知，但可能在它的领域里是更有效的。发表在2001年7 - 8月的《营养》杂志上的一项研究发现，当HMB与肌酸结合时，显著增加了瘦质量和力量1。2008年1月发表在《营养与代谢》杂志上的一篇综述文章指出，多项研究发现HMB对力量、瘦身体组成和减少训练运动员的疼痛有积极作用。这篇文章还指出，在未经训练的运动员身上也有类似的发现。补充和营养纲要Examine.com对HMB的“能量输出”给出了“A”评级(基于对12项研究的综合评价)，对其降低体脂和增加瘦质量的有效性给出了“B”评级(基于对8项研究的综合评价)4。

其他好处

爱荷华州立大学2003年1月发表在《应用生理学杂志》上的一项研究表明，HMB可以降低LDL、总胆固醇和收缩压。这些对胆固醇和血压的积极作用表明，HMB可能被证明是预防心脏病和中风的有用工具，这两种疾病直接与高血压和高胆固醇有关。然而，还需要更多的研究来确定HMB作为一种预防健康补充剂的作用。

副作用

超高级乳清蛋白对身体健康有益

了解更多

虽然在人类身上进行的研究有限，但似乎HMB是一种安全的补充剂。然而，范德比尔特的报告指出，HMB是一种相对较新的补充剂，必须考虑到可能的副作用，打乱体内的自然平衡。Examine.com注意到，总体来说，正常剂量的HMB在很长一段时间内都是可以耐受的4。