海带营养

2汤匙。一份海带含有4卡路里。除非你遵循严格限制卡路里摄入的饮食，否则这部分卡路里几乎不会消耗掉你每日所需的热量。一份也含有0.1g的脂肪，只有微量。此外，一份海带可以提供1克碳水化合物，不到你每天所需能量的1%。一份海带也能提供0.2克蛋白质；医学研究所建议每天摄入46至56克蛋白质。在你的膳食计划中加入海带以达到你的营养目标时，用健康的蛋白质和碳水化合物来补充你的饮食。

而2汤匙。海带的一部分不能被认为是营养密集的，它确实提供了一系列的维生素和矿物质。一份海带含有每日推荐摄入量的3%，对骨骼密度很重要。你还将摄入每日所需铁和钙的2%，以及少量核黄素、锌、维生素C、铜和泛酸。这使得海带有助于影响神经健康，促进神经系统的功能和代谢能量的食物在您的饮食。

海带富含抗氧化剂。把海带包括在你的膳食计划中，可以防止对你的细胞、器官和组织的损害，除了保持你的皮肤看起来年轻之外，还可以预防许多疾病和医疗条件，包括关节炎、脱发和癌症。在将海带用于医学用途之前，请咨询您的医生或营养学家，了解海带的益处。

由于海带含碘量很高，可能会干扰一些药物治疗。如果你服用药物治疗甲状腺过度活动或凝血问题，请咨询医生关于食用海带的问题。海带中的碘在服用治疗甲状腺疾病的药物时会降低甲状腺功能，而在服用抗凝剂时，海带可以减缓凝血，增加你瘀伤的风险。此外，长期饮食中碘过多可能会增加患甲状腺肿或甲状腺癌的风险。MedlinePlus建议，如果你怀孕或哺乳期也不要食用海藻。