许多美国人服用膳食补充剂来预防营养不足,或利用其潜在的好处。不幸的是,吸烟者与非吸烟者的营养需求有很大的不同,服用复合维生素对吸烟者的危害可能大于益处。这篇文章确定了需要补充的维生素和矿物质,以及不需要最佳效果的维生素和矿物质。
维生素C
与不吸烟的人相比,吸烟者需要更多的维生素C来维持稳定的身体储备。维生素C是人体血清中的主要抗氧化剂,烟草烟雾中的自由基会耗尽维生素C的存量。自由基是高度不稳定的分子,与稳定的化合物相互作用并造成伤害。研究表明,吸烟者血浆中的维生素C含量低于不吸烟者。19岁至71岁及以上男性的维生素C每日推荐摄入量为90毫克;相同年龄段的女性需要75毫克。由于吸烟者暴露于较高水平的香烟烟雾氧化应激,他们每天需要额外35毫克的维生素C。氧化应激是一种身体防御能力受到损害的状态。
维生素B12
烟草烟雾含有氰化氢——一种有毒的无色气体。Linnell和他的同事研究了烟草烟雾对维生素B12代谢和排泄的影响。他们发现,与不吸烟者相比,吸烟者的血清维生素B12水平较低,尿液排泄水平较高。作者的结论是,吸烟导致的高氰化物摄入量可能会导致维生素B12代谢异常。对于年龄在19到71岁及以上的男性和女性,维生素B12的每日推荐摄入量为2.4微克。吸烟者可能需要补充维生素B12。
抗氧化剂叶黄素和玉米黄质
叶黄素和玉米黄质是一些复合维生素/矿物质中添加的类胡萝卜素,因为它们对黄斑有保护作用——黄斑是视网膜的一部分,提供中央视力。类胡萝卜素是存在于水果和蔬菜中的橙色到黄色的色素。研究人员发现,吸烟者血浆中的叶黄素和玉米黄质含量低于不吸烟者,这可能是由于烟草烟雾中的自由基造成的。虽然这些抗氧化剂可以作为单一的补充,但是美国医学研究所还没有确定它们的日常价值,所以食用绿叶、黄色、橙色和红色的水果和蔬菜可能是你最好的选择。
β-胡萝卜素
根据Virtamo和他的同事对25563名芬兰男性进行的一项为期八年的前瞻性研究,吸烟者应该避免服用-胡萝卜素补充剂,因为它会增加患肺癌的风险。在这项研究中,年龄在50到69岁的男性吸烟者要么服用50毫克的生育酚,要么服用20毫克的-胡萝卜素,两种药物都服用,或者服用安慰剂。研究人员发现,服用-胡萝卜素的人患肺癌的相对风险高于不服用的人。
维生素K
咀嚼烟草的人应避免补充维生素K,因为维生素K可以对抗抗凝剂的作用,而烟草含有丰富的维生素K。摄入烟草汁可能会导致维生素K在体内积聚,从而对药物治疗产生不利影响。
提示
购买单独的维生素C、维生素B12、叶黄素和玉米黄质补充剂。
避免使用多种维生素;它们含有充足的微量营养素。
为了你最好的选择,和你的医生或药剂师谈谈。