维生素B12是一个重要的维生素所必需的在该主体包括红血细胞的形成，DNA的合成和神经系统的功能的许多功能。它在许多不同的食物中自然存在，也加入到别人。当你变老您的重要营养素需求可能会增加。你的卫生保健提供者可能会建议多种营养丰富的食物选择，以获得养分和防止缺陷。
不足
儿童和成人通常通过他们的饮食消费推荐量的维生素B12的。然而，老年人是一个缺陷更容易，因为他们很难吸收来自食物维生素B12，指出美国国立卫生研究院。这种吸收障碍在老年人的发生是由于几个条件，如萎缩性胃炎，恶性贫血。个人从维生素B12缺乏症可以从像便秘，消瘦，乏力，食欲下降，情绪低落，记忆力差和便秘症状。
建议
年长addults需要2.4微克或每天的维生素B12微克，指出鲍林研究所。如果你有一个条件，请与您的卫生保健提供者为您详细的维生素B12需求。塔夫茨大学建议老年人要注重维生素B12强化食品，以保证摄入足够的吸收。老年人也可建议从膳食补充剂获得一个额外的100至400微克的维生素B12，注意到LPI。
维生素B12来源
维生素B12自然存在于许多动物性食物，如蛋类，肉类，家禽和鱼。不同类型的贝类，例如蛤，贻贝和蟹还提供维生素B12。三盎司熟的鲑鱼提供4.9微克维生素B12。牛奶和奶制品，如酸奶和奶酪也是维生素B12的来源。除了提供维生素B12，这些食物来源也提供了很好的蛋白质来源。个人不消耗肉类仍可以通过多种强化食品获取维生素B12。一些例子包括准备食用的谷物，非牛奶和肉类的替代品。设防的早餐麦片的一个服务可以提供6.0微克的维生素B12。营养补充剂和维生素公式还提供维生素B12以片剂，粉末或液体形式。
注意事项
问问你的医生使用任何膳食补充剂之前。塔夫茨大学建议老年人食用均衡的饮食是提供营养的数组。目标为瘦肉，家禽，鱼和低脂肪的乳制品。选择新鲜水果和深绿色叶菜的3份或更多。消耗高纤维全谷物的更多份如糙米和全麦面包的6。喝8盎司一天，以防止脱水的水至少八次。