红酒被视为酒精对健康有益的圣杯。它所含的抗氧化剂引起了人们的广泛关注。白葡萄酒也不是没精打采的,尽管它所含的抗氧化剂与红酒不一样,但它也有一些类似的健康益处,比如降低你患心脏病的风险。
慷慨的倾注
酒杯有各种形状和大小,一杯对你来说可能是两杯对别人来说。轻度至中度饮酒根据一篇来自美国心脏协会但是酗酒实际上会引起高血压和房颤。
该疾病控制中心认为5盎司的酒是一种饮料。葡萄酒是12%醇,并且需要14克纯酒精构成饮料根据从物品国家酗酒和酗酒研究所。啤酒具有较低的百分比,这就是为什么你可以喝更多,和拍摄有一个非常高的比例,这就是为什么你喝的很少。
它可以帮助您最喜爱的酒杯来衡量满分5盎司,让你有一个想法一杯要倒多少。然后,你可以坚持使用5盎司每喝葡萄酒的健康指引。
法国悖论
其中最有名的案例为葡萄酒的健康益处被称为法国悖论。在法国,食用饱和脂肪含量高的食物很常见,这些食物通常来自肉类或乳制品等动物产品。有证据表明,食用大量饱和脂肪会导致心脏病美国心脏协会。
奇怪的是,心脏疾病的发病率是不是在法国非常高。与其他国家相比,葡萄酒的消费量较高,而一些研究者声称喝醉酒在法国可能会抵消所消耗的大量的饱和脂肪。
不幸的是,有几个不同的因素,可以很容易解释在法国的心脏疾病的低利率,和酒已经根据从文章被部分地排除谈话。如果不出意外,法国悖论引发了葡萄酒作为一种保健品的兴趣,并导致更多的研究。
红葡萄酒还是白葡萄酒?
喝一杯或一杯的好处每晚两杯白葡萄酒不是很直接。红葡萄酒和白葡萄酒都有自己的抗氧化剂,所以研究人员必须独立测试它们。葡萄酒中含有酒精,这意味着研究人员必须对非酒精性葡萄酒进行测试,看看酒精本身是否有好处,或者它是否是葡萄酒中发现的化学物质。
阅读更多:红葡萄酒与白葡萄酒
多酚的功效
对白酒的研究较少,因为红酒得到了聚光灯下。红色和白色之间最大的区别就是多酚含量。红葡萄酒有大约多酚类物质含量的10倍白葡萄酒。多酚是植物中发现的抗氧化剂。
根据一篇文章ScienceDirect,多酚是预防代谢综合征的最好的物质之一。代谢综合征可导致如心脏疾病和糖尿病的问题。
白葡萄酒对健康的好处
没有这些强大的多酚,白葡萄酒仍然能够保持自己的健康效益。2018年的一项研究发表于临床营养表明老年白葡萄酒比杜松子酒更有益心脏健康的好处。这表明白酒具有比它含有酒精其他有益的化学物质。
研究表明,白葡萄酒有助于修复血管内皮细胞。从文章ScienceDirect解释说,内皮细胞排列你的血管,这就是为什么白葡萄酒具有保护心脏的好处。
发表在2018年的研究营养生物化学杂志把白葡萄酒中含有多酚和他们给小鼠喂食。研究人员发现,小鼠的发展,导致阿尔茨海默氏症疾病的风险较低。这项研究很重要,因为它看起来在属于抗氧化剂具体到白葡萄酒。
看来,在特定的一个苯酚负责白葡萄酒的好处. 它叫咖啡酸。2015年的一项研究发表在公共科学图书馆·一分离出这种特殊的化合物,发现它降低了心脏和肾脏问题的风险。
抗氧化剂如何帮助
酚类等抗氧化剂可以减少炎症,如心脏疾病,病因的问题。自由基,这是漂浮在你的身体的氧分子,可造成损害,导致心脏疾病。从一篇文章克利夫兰诊所解释说,抗氧化剂,能中和自由基,可以保护你的心脏疾病。
文章还提到抗氧化剂补充剂似乎对心脏病没有帮助,但富含抗氧化剂的食物却有帮助。白葡萄酒属于这一类。
改用白葡萄酒
由于红酒比白葡萄酒更具研究价值,也更具益处,所以坚持喝红酒可能是有意义的。然而,有些人偏头痛或过敏反应,从红酒,但可以喝白葡萄酒没有问题。有些人就是不喜欢红酒的味道,而喜欢白葡萄酒。
没有多少研究直接比较的红,白葡萄酒的影响。然而,越来越多的证据是走出约白葡萄酒的好处。从文章循环,美国心脏协会《科学杂志》推测,白葡萄酒的多酚含量可能与红酒不同,但它自身的化学物质也能给你带来类似的好处。
酒精的好处
酒精,一般具有一定的保健功效增强抗氧化剂已经存在于白葡萄酒。2018年的研究发表在最新心脏学报告表明,饮酒适量的好处包括降低您的冠心病,心脏衰竭和心血管死亡风险。
饮酒的缺点
在2018年,研究人员最新心脏学报告研究还讨论了饮酒过量的风险。虽然红葡萄酒和白葡萄酒对健康有好处,但酒精饮料有固有的风险。最大的风险是你对酒精产生依赖。
阅读更多:喝太多白葡萄酒对健康的危害
饮酒过多可导致心律失常一样和斯托克心脏问题,根据从文章国家酗酒和酗酒研究所。肝脏问题,例如肝硬化和纤维化,可以发生。你的胰腺可能会变得红肿和损坏。你的某些类型的癌症的风险也有所增加。
增重酒
两杯葡萄酒会消耗你250卡路里。如果你每晚喝两杯,那么每周就多摄入1750卡路里。尽管葡萄酒对健康有好处,但多余的卡路里可能足以让你拒绝。如果你想减肥,你就得从饮食中减少更多的食物,为一杯白葡萄酒腾出空间。
- 国家地理:我们9000年的恋情豪饮
- 循环:葡萄酒与心血管健康
- 疾病预防控制中心:酒精常见问题解答
- 科学指导:多酚
- 临床营养:陈年白葡萄酒调节心血管风险的消耗的因素通过循环内皮祖细胞和炎症标志物
- ScienceDirect:内皮祖细胞
- 营养生物化学杂志:富含白葡萄酒多酚的饮食对阿尔茨海默病样病理学的有益影响
- PLoS-One:咖啡酸,白葡萄酒中的一种酚,调节内皮一氧化氮的产生,保护内皮细胞免受氧化应激损伤
- 克利夫兰诊所:抗氧化剂、维生素E、β-胡萝卜素和心血管疾病
- 当前心脏病学报告:饮酒对心血管健康的影响
- 国家酒精滥用和酒精中毒研究所:酒精对身体的影响
- 云杉实惠:在葡萄酒的玻璃卡路里
- 心脏:饱和脂肪
- 对话:“法国悖论”原来是一个幻觉,但它引发了一些有趣的研究
- NIAAA:什么是一个标准的饮料?