黄5也被称为柠檬黄或E102。黄5被广泛用于制作薯片、果酱、糖果、饮料甚至宠物食品。它还被添加到洗发水和其他化妆品中，以及维生素和某些药物中。奥地利和挪威禁止使用黄色5，其他欧洲国家已经就其可能的副作用发布了警告。然而，它在美国仍被广泛免费使用。
过敏
2013年4月1日的联邦法规规定，黄色5的标签声明必须包含一个警告，说明颜色添加剂可能导致过敏反应，如哮喘。标签可以说明与酒黄石相关的低敏感性，但必须指出它在阿司匹林过敏患者中的流行。多项研究表明，对黄5的敏感性与阿司匹林之间存在强烈联系。2006年6月出版的《国际过敏学》(Allergology International)上刊登了一项案例研究，报告了一名5岁女孩对多种化学物质敏感的情况。彩色糖果，如糖果和软糖引发了她的症状。研究人员发现，患者对非甾体类抗炎药物敏感，如阿司匹林和柠檬黄(一种偶氮染料)。
多动
黄色5似乎在某些孩子造成多动症。FORE标准机构，FSA，英国与FDA相当，2008年关于某些食物着色发出警告。警告说，某些着色，包括塔拉齐齐，可引起包括浓度损失和冲动的丧失丧失的儿童的行为变化。该建议是避免或限制含有黄色的产品的消耗5.如果孩子发展过度活跃的行为，请尝试消除饮食中的这种着色，并注意遵循的变化。
癌症的风险
公共利益科学中心(Center for Science In the Public Interest)在对食用染料的研究总结中指出，此前未能证明黄5会致癌或有毒的研究是有缺陷的。他们不符合FDA关于年龄、使用的动物数量和致癌/慢性毒性研究的一些测试要求的最低标准。此外，该行业赞助的研究未能使用最大耐受剂量。CSPI确定了FDA对致癌物联苯胺和4-氨基联苯的限制，但检测不充分。他们没有考虑到那些对致癌物质更敏感的儿童食用更多的黄色5。CSPI建议从食用染料中去除所有致癌物质。
其他风险
2006年7月的《临床精神病学杂志》发表了一项研究，以确定是否对食物过敏或食品添加剂导致了对精神药物的不耐受。在2210名服用含有酒黄石的药物的患者中，83人出现了过敏反应。没有一个研究对象对不含酒黄石的药物产生反应。研究人员确定，对于表现出药物敏感性的患者，应该进行酒黄石过敏测试，并使用不含酒黄石的药物替代药物。黄5还会导致其他一些健康问题，包括视力模糊、偏头痛、疲劳和焦虑。它也可能导致染色体损伤，尽管这还没有得到适当的研究或记录。