憩室病是一种慢性胃肠道疾病,每10个40岁以上的美国人中就有1个患上憩室病,60岁以上的人中有一半患上憩室病。憩室病是憩室病的慢性期,憩室炎是憩室病的急性炎症期。据美国国家糖尿病及消化与肾脏疾病研究所(National Institute of Diabetes and Digestive and rendness Disorders)称,多数医学专家认为憩室病是由于不充分摄取全谷物、蔬菜和草莓等水果的膳食纤维所致。
饮食治疗
草莓和其他水果中的可溶性纤维与肠道中的水分结合,形成一种果冻状的废物,可以促进正常的肠道功能,防止便秘。NIDDK建议美国人食用高纤维食物,以降低患憩室病的风险。一旦你有憩室病,同样的高纤维饮食将减少你的症状,并有助于防止爆发憩室炎。草莓和其他水果的果皮和种子完好无损,是高纤维饮食的重要组成部分。
纤维含量
一杯草莓切片可提供3.3克膳食纤维,一杯草莓半片可提供3.0克膳食纤维,一杯纯草莓或冷冻草莓可提供4.6克膳食纤维。由于草莓每份含有2.5到4.9克的纤维,这些草莓被认为是很好的纤维来源,但不是高纤维食物。Continuum Health Partners将草莓、覆盆子和黑莓列为美国饮食中纤维含量最高的20种食物之一。
调整饮食
塔夫茨大学建议憩室病患者每天至少摄入25克纤维。在你开始计算普通食物中的纤维含量之前,这条准则可能会让人望而生畏。一份零食包括1杯3.3克的草莓切片和一片2.3克的烤全麦吐司,可以提供5.6克的纤维,相当于你每日最低摄入量的22%。整个零食的热量为129卡路里,这些营养密集的纤维来源为你的饮食健康补充。
误解
多年来,医生告诉病人不要吃草莓和其他带种子的水果,他们相信这些水果会刺激憩室,引起憩室炎发作。然而,今天,NIDDK说没有必要从你的憩室病饮食中排除任何特定的食物,而special说草莓通常被认为是无害的。然而,你应该保持一个食物日记,这样你就可以确定任何使你的症状恶化的食物,并与你的医生讨论这些发现。