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蔬菜烹饪油是ω-6脂肪酸往往很高。
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ω-6脂肪酸不能被人体产生并且必须通过食物或补充剂服用。在发达国家,这并不难做到,因为ω-6脂肪酸在饮食普遍。事实上,大多数人采取更为ω-6脂肪酸比必要的,倾斜的ω-6脂肪酸的比例在体内ω-3脂肪酸。

定义

有些人采取补充ω-3脂肪酸治疗糖尿病或乳房胀痛。
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ω-6脂肪酸是一种类型的多不饱和脂肪,在链中含有的第六个碳原子后一个双键的脂肪。主要膳食ω-6脂肪是亚油酸,或LA。在体内,LA可以被转化成其他ω-6脂肪酸,如花生四烯酸,或AA。据马里兰大学医学中心,有人拿补充ω-3脂肪酸治疗湿疹,牛皮癣,关节炎,糖尿病或乳房胀痛。

建议儿童

儿童需要不同量的ω-6脂肪酸。
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六个月岁以下的婴儿需要4.4克ω-6脂肪酸的酸七个月一岁每天需要4.6克之间每天都和婴儿。对于婴儿,该量是通过母乳或配方奶和补充供给是没有必要的。老一至三年幼儿每天需要ω-6脂肪7克。从年龄四到八,孩子每天需要10克。女孩谁是九到13岁仍然每天12克每天需要10克,但孩子们在这个年龄段的需要。14至18岁之间女性青少年每天需要11克和男性需要每天每天16克。

成人的建议

成年男性需要多于女性ω-6脂肪酸。
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19与50之间的成年男性需要每天17克ω-6脂肪酸的。图19和50需要12之间的女性每日克ω-6脂肪。男性年龄超过51需要14克的女性超过51每日剂量需要每天11克。所有年龄段的孕妇和哺乳期妇女应该得到每天13克ω-6脂肪酸的。根据鲍林研究所,在美国的平均摄入ω-6脂肪酸的是12到17克的成年男子每天和9〜11克,成年女性一天。

食物来源

蔬菜烹饪油是膳食ω-6脂肪酸的来源。
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蔬菜烹饪油是膳食ω-6脂肪酸的主要来源。红花油中含有每汤匙10.1克。葵花籽油一汤匙具有8.9克。玉米油供给每汤匙7.3克和豆油具有每份6.9克。种子和坚果是另一个很好的来源,每葵花籽盎司9.7克。山核桃A 1盎司的6.4克和巴西坚果含有每盎司5.8克。

ω-6脂肪酸与ω-3脂肪酸的比率应该是接近1:1。
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ω-6脂肪酸与ω-3脂肪酸的比例可以比在饮食ω-6脂肪酸的量更多的关注。根据“生物医学和药物治疗” 2002年的报告中,这个比例应该接近1:1,但大多数人花15到16倍以上ω-6比ω-3脂肪酸的脂肪。ω-3脂肪酸的鱼类,亚麻籽,藻类和一些坚果中发现。地中海饮食,侧重于鱼,蔬菜,橄榄油,大蒜和红葡萄酒,有这两种脂肪的健康平衡,根据马里兰大学医学中心大学。

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