鱼油——一个强有力的ω- 3脂肪酸的来源——取得了广泛赞誉panacea-like附近有治疗功效,以预防或改善许多条件,包括心脏病,心脏病、高血压、月经疼痛,注意力缺陷多动障碍、骨质疏松症、动脉粥样硬化、肾脏问题,抑郁症、双相情感障碍,精神病,子宫内膜癌,牛皮癣和更多。正如美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)指出的那样，科学研究支持了许多有关鱼油和-3脂肪酸的说法。-3脂肪酸甚至可以帮助减肥时，采取适当的剂量。
欧米珈- 3脂肪酸
欧米伽-3脂肪酸的三种主要形式是二十碳五烯酸，简称EPA;二十二碳六烯酸或DHA和α-亚麻酸，简称ALA。EPA和DHA是长链脂肪酸，很容易被你的身体利用。EPA和DHA存在于鱼类、藻类提取物和鱼油补充剂中。ALA是一种短链脂肪酸，你的身体必须将它转化为长链脂肪酸，才能在生物学上发挥作用。ALA存在于亚麻仁、亚麻仁油、菜籽油和大豆油、核桃中，少量存在于菠菜和西兰花等绿叶蔬菜中。
植物来源
-3的植物来源提供较少的完全脂肪酸。据《美国新闻与世界报道》(U.S. News)报道，亚麻籽、核桃或绿色蔬菜等ALA来源主要转化为EPA，导致人体缺乏DHA。另一方面，发酵过程中产生的以藻类为基础的omega-3补充剂会产生DHA，而不是EPA。从理论上讲，你可以服用藻类补充剂和其他以阿拉维为基础的植物来源的omegas的组合，以获得EPA和DHA的适当平衡。
鱼油
鱼油含有EPA和DHA。这些-3脂肪酸可以通过食用冷水鱼获得，如大比目鱼、鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、鲟鱼、蓝鱼、鲻鱼、鳟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼和金枪鱼。根据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的数据，每份3.5盎司的鱼肉平均提供1克-3脂肪酸。
-3和减肥
将减肥与omega-3脂肪酸联系起来的研究主要集中在鱼油上。人类和动物的研究都表明，鱼类中的-3脂肪酸可以帮助减肥。《美国营养学杂志》和《国际肥胖杂志》的几项研究表明，每天摄入1.5至2克鱼油，一个月左右就能减轻几磅的体重。《美国营养学杂志》(The American Journal of Nutrition)上发表的一些研究表明，运动和鱼油对减肥有各自的作用。服用鱼油并进行锻炼的人比只服用鱼油或进行锻炼的人损失更大。鱼油似乎可以通过增加脂肪代谢来促进减肥，至少在一定程度上是这样。佐治亚大学发表在《营养学杂志》上的一项研究发现，鱼油中的DHA可以防止前脂肪细胞转化为脂肪。
剂量
一些关于鱼油和减肥的研究，比如发表在《美国营养学杂志》和《国际肥胖杂志》上的研究，使用的DHA/EPA的剂量在1.5克到2克之间。这相当于每天四到五盎司的鱼。鱼油补充剂的浓度一般为30%，是一克的胶囊，这意味着你需要每天服用四到五粒才能达到1.5克的治疗阈值。
限制和谨慎
在你放弃你的饮食习惯，走向药房的补品区之前，考虑一下大多数鱼油研究得出的平均减重只有几磅。尽管如此，任何在反坦克战争中的帮助都是值得感激的。仅仅是鱼油的诸多益处就足以证明出于健康考虑而服用它是合理的。
在你的饮食或补充剂使用发生重大变化之前，咨询你的医生。美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)警告说，每天摄入三克或更多的EPA和DHA可能会导致一些人过度出血，摄入过量的鱼油可能会增加中风的风险。