绿色沙拉中的绿色蔬菜包括卷心莴苣、长叶莴苣、菠菜、芝麻菜、红叶和其他绿色生菜。蔬菜，如西红柿，胡萝卜和黄瓜也可以拌入。卡路里的摄入量会根据食材、食用份量和你选择的调料而有所不同。
桌上有一份蔬菜沙拉，一个红苹果和一杯水。
图片来源:matthewennisphotography / iStock /盖蒂图片社
卡路里
据AllRecipes.com网站介绍，一份由绿叶蔬菜、青椒、洋葱、熟食鸡肉和少量香料调味料制成的沙拉两杯就含有47卡路里的热量。一份纯绿色沙拉，由嫩绿色或长叶莴苣混合而成，不加任何浇头或调料，在2杯中含有15卡路里;菠菜有10;芝麻菜有20卡路里。
注意事项
给绿色沙拉增加卡路里的主要成分是沙拉酱，它总是以某种形式的油为基础。每2汤匙可以增加60到200卡路里的热量。其他增加卡路里的食物有肉、蛋、坚果和奶酪，但这些食物也能增加有价值的蛋白质。
有趣的事实
一份绿色沙拉的卡路里含量很低，而且还能提供美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)推荐的每天五份蔬菜。
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