一碗土豆汤含有多少卡路里?

土豆汤是典型的奶油汤,可以包括其他成分,如韭菜,培根和奶酪。汤中的高热量成分越多,汤的总热量含量就越高。用鸡汤和土豆泥代替奶油可以降低汤中的热量,同时可以限制或消除高热量的附加成分,如奶酪和培根。

肉汤比奶油汤更健康。
图像信用:蒂玛莉/伊斯托克/盖蒂图片社

卡路里比较

如果你用牛奶做罐装土豆浓缩汤,每杯含有149卡路里。用水代替,你将把每杯的卡路里减少到73。一家餐馆的土豆汤每餐大约含有190到210卡路里的热量。家里白手起家做的土豆汤,根据你选择的食谱,热量会有很大的不同。一份用培根和略低于1/2杯切达干酪做的食谱每杯汤含有430卡路里。一个类似的没有培根和奶酪的配方每杯大约含有170卡路里。你可以用花椰菜代替一半的土豆来进一步减少卡路里的摄入,这样的食谱每杯大约含有91卡路里。

参考文献
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