你可能会更好，因为豇豆或豌豆blackeyed知道它，但克劳德豌豆是一种豆在南部烹调常见。添加克罗德豌豆的饮食可以帮助你提高你的营养摄入。不仅是大豆纤维的良好来源，但它包含的蛋白质，镁，叶酸和B族维生素丰富的供应4。

卡路里的良好来源

当谈到健康饮食，要尽一切卡路里计数，这意味着多吃营养丰富的食物，如豌豆克劳德。随着1/2杯煮熟的服务只是80卡路里，克劳德的豌豆提供了大量人体必需的营养素，你在一个相对较少的热量需要的身体健康。包括豆类或其它营养丰富的食物在你的饮食是改善健康的好方法。

高碳水化合物和纤维

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服务熟克劳德豌豆的A 1/2杯含有17克碳水化合物和4克纤维。纤维是一种你的身体不能消化的碳水化合物。根据哈佛大学公共卫生学院(Harvard School of Public Health)的数据，大多数美国人的膳食纤维摄入量达不到推荐的每日20至30克3。纤维像克劳德豌豆食物有助于控制饥饿和血糖。在你的饮食中获取更多的纤维不仅可以帮助你管理你的体重，但它也可能帮助降低心脏疾病和糖尿病的风险。

蛋白质和脂肪

作为豆科植物的克劳德豌豆是蛋白质的良好来源和健康的替代肉类蛋白质。A 1/2杯煮熟服务克劳德豌豆的含有2.6克蛋白质和0.3克脂肪。该克罗德豌豆，但不包含所有的必需氨基酸，所以它不是蛋白质的完整源代码。

B族维生素

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的克劳德豌豆包含许多B族维生素，硫胺，包括，核黄素，烟酸和叶酸4。B族维生素是一类维生素，可以帮助你的身体提取物高能从你吃的食物4。的克劳德豌豆是一个特别好的叶酸来源，每1/2杯服务104微克。育龄妇女需要这种维生素的摄入量充足，防止出生缺陷。

镁的来源

服务于熟克劳德豌豆的A 1/2杯含有43毫克的镁，满足每日值的10％以上。镁是一种矿物所必需的许多功能，包括调节血压和血糖。它也需要做出的蛋白质和帮助，双方你的神经，肌肉的正常运作。