大酱汤的味道吹嘘的组合合并给你鲜味的味道。这咸味，肉味可以通过混合甜，苦，酸，咸调味料得到。但是，你也可以通过将蔬菜这个独特的香气 - 这是用味噌汤的情况。
小费
在味噌汤一碗的卡路里数量取决于你添加到它和有多大的份量是什么，但如果你只是吃清汤，这是一般低热量。一个现成的包有35个卡路里的热量。
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在味噌营养成分
你可以购买包含所有的味噌汤一碗所需的配料包。所有你需要做的是把水加热并搅拌的包，它只有35卡路里的热量，根据USDA。粉末供给2克蛋白质，1克脂肪，4个克碳水化合物1克纤维和2克的糖。它还含有800毫克的钠。该在味噌酱的热量可以忽略不计了。
味噌粉末的大部分来自非转基因大豆，稻和盐。它还含有豆腐，它是从大豆和其他成分，如麦芽糖和马铃薯淀粉制成。
大豆构成散装豆腐的，这是在块有时加入味噌汤。豆腐是素食者和素食主义，因为它可以更容易地满足他们的蛋白质的需求特别有用。所报告的USDA有8克蛋白质，4.5克脂肪和2克豆腐的3盎司的碳水化合物。蛋白质来自大豆。
大豆和海藻健康的好处
大豆蛋白具有许多健康益处。在2019年4月发表的评论中the_营养学杂志_发现谁吃25克大豆蛋白每天锯的3％至4％减少他们的LDL（“坏”胆固醇）水平的成年人。
按照医学美国国立图书馆如果你在你的血液中过多的低密度脂蛋白胆固醇，斑块可以在你的动脉建立。这种物质能最终堵塞动脉，导致心脏发作或中风。虽然它可能是很有诱惑力的消耗与豆腐味噌汤降低低密度脂蛋白胆固醇请记住您的味噌汤可能不包含在首位的胆固醇。
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海藻是另一种成分，你可能会看到漂浮在你一碗味噌汤。一个2017年12月回顾发表在食品科学杂志蛋白衍生肽的研究好处在海藻中发现。正如研究者指出，有证据显示有希望海藻肽，可能有助于预防高血压，糖尿病和心血管疾病。
虽然海藻有一定的营养成分，这并不是热量的主要来源。干海带一杯提供各地45个卡路里。您还可以得到约5克蛋白质和8克碳水化合物，以及多种维生素和矿物质。
要添加到各种咸味和肉的味道，味噌汤也可以含有香菇和大葱。添加到您的味噌汤一碗每种成分的量会改变总热量和大量营养素的量。
在味噌减少钠盐的
虽然大多数味噌汤的配料都比较健康，在过量的钠可能会引起问题对于那些谁在中风，心脏衰竭，骨质疏松症，胃癌或肾脏疾病的风险 - 过多的钠会增加你的这些机会。
的味噌汤一个分组可以包含800毫克的钠。推荐的每日摄入量为钠是2300毫克，根据美国心脏协会。理想情况下，你应该不超过1500元。查找您的味噌汤减少钠的选择，无论你想让它更健康，或者你看你的钠摄入量。
如果你想拥有超过您的味噌汤的成分更多的控制，使其在国内从无到有。举例来说，你可以为额外的蛋白质增加更多的豆腐。您也可以控制多少盐添加这样你就可以更好地管理你的钠摄入量。在所有的味噌汤的基本口味的加入，你可以重新创建的鲜味，你通常在餐厅体验。