血型饮食风靡美国很大程度上归因于自然疗法医师和人类个性研究所的创始人Peter j . D 'Adamo,北达科他州D 'Adamo最畅销的书籍,包括“吃4你的类型”和“住4型”促进特定饮食根据血型来改善健康。根据D 'Adamo, B型血的人应该吃不同的食物比人与其他类型的血液,如或o .这一理论是基于这样一个前提:食物中的蛋白质,称为凝集素,与血液反应,某些凝集素是比其他人更兼容一些血型。
饮食的基础
根据血型节食法的支持者，吃适合你血型的食物会帮助你在体内储存更少的脂肪，抵抗和避免疾病，整体感觉更好更健康。阿达莫还声称，不同血型的人消化凝集素或食物蛋白的方式也不同。血型节食爱好者还说，人们应该吃和他们血型相似的祖先一样的食物。据阿达莫说，由于B型血的人传统上是游牧民族，他们应该比其他血型的人吃更多样化的饮食。
吃什么
阿达莫的血型饮食不区分阳性或阴性血型。阿达莫建议，无论你是B型血还是B型血，饮食应平衡动物和蔬菜的选择。B型血的人应该吃“有益的肉类”，如羔羊肉、山羊肉、兔肉、羊肉和鹿肉。B型血和B型血阴性的人应该在肉类选择上搭配绿色蔬菜、鸡蛋和低脂奶制品。
如何避免
对于B型血阳性或B型血阴性的人，阿达莫建议避免食用小麦、荞麦、玉米、扁豆、花生、芝麻和西红柿。他断言，这些食物会损害B型血组的新陈代谢，导致液体潴留、疲劳和低血糖。阿达莫还指出，B型血的人应该避免吃鸡肉，因为鸡肉中含有他所说的“凝集凝集素”，这种物质会攻击B型血患者的血液，可能导致免疫系统紊乱或中风。
批评
根据纽约大学朗格尼医学中心的说法，血型饮食没有科学证据支持。进一步令人担忧的是，某些食物是针对某些血型限制的，使参与者难以获得健康所需的所有营养。美国家庭医师学会也批评血型节食法，称其为“时尚”节食法。
建议
告诉你的医生如何保持健康的体重，改善你的整体健康和营养，无论你是什么血型。美国家庭医师学会(American Academy of Family Physicians)建议，饮食要均衡多样，多吃水果、蔬菜和全谷物，而不是流行的饮食。不要跳过每顿饭，注意你的份量，限制钠、糖、胆固醇、反式脂肪和饱和脂肪。最后，经常参加体育锻炼，保持健康。