杏仁黄油富含营养——试试这些最好的品牌和有创意的方法来吃它

据美联社报道，美味浓郁的杏仁黄油是由磨碎的杏仁坚果制成的，从技术上讲，杏仁坚果是一种杏树的种子加州阿尔蒙德委员会．这些树与桃子、杏树和樱桃树关系密切，杏仁是果实中发现的核。

充满了营养素，拥有天然黄油的味道，你可能已经看到了各种各样的增加杏仁奶油在当地的杂货店里。

两汤匙杏仁黄油等于单一服务。两汤匙杏仁奶油包含:

• 卡路里：200
  
• 总脂肪：18克
• 胆固醇:0毫克
  
• 钠：2.3毫克
  
• 总碳水化合物：6 G.
• 膳食纤维:3.4克
• 糖:1.4 G.
• 添加糖:0 g
  
• 蛋白质:6.8克

• 总脂肪：一汤匙杏仁黄油有18克总脂肪，其中包括4.4克多不饱和脂肪，10.5克单不饱和脂肪，1.4克饱和脂肪和0克反脂肪。
• 碳水化合物:一汤匙杏仁黄油有6克碳水化合物，其中包括3.4克纤维和1.4克天然糖。
• 蛋白质:一汤匙杏仁黄油含有6.8克蛋白质。

• 维他命E:每日所需量(DV)的53%
• 铜：34％DV
• 锰: 30% DV
• 核黄素(维生素B2DV): 24%
• 镁：22％DV
• 磷: 13% DV
• 锌: 10% DV
• 两汤匙杏仁黄油不是一个好的来源铁DV (6%),叶子DV (4%),维他命ADV (0%),维生素CDV (0%),维生素DDV (0%),钙(9% DV)和钾DV(5%)。

像许多人一样坚果和坚果黄油，杏仁黄油有丰富而多样化的营养型材。杏仁黄油含有各种维生素，矿物质，健康脂肪和膳食纤维。

1.杏仁黄油有益于心脏健康

心脏病仍然是美国死亡的主要原因。我们中的许多人都听说我们应该减少我们的“坏胆固醇”（称为LDL胆固醇）并增加我们的“良好胆固醇”（又名HDL胆固醇） - 并且研究支持杏仁可以帮助他们做两者！

一篇文章发表于2015年1月的问题美国心脏协会杂志研究发现，每天吃1.5盎司杏仁可能有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，同时保持高密度脂蛋白胆固醇水平。

虽然目标是减少有害的低密度脂蛋白胆固醇，但有时干预也会无意中降低有益的高密度脂蛋白。举个例子:根据2018年4月发表的一项关于杏仁和心脏健康的综述，观察到杏仁在六周内显著增加冠状动脉疾病患者的HDL胆固醇水平营养素．

杏仁也是维生素E的极佳来源，维生素E是一种抗氧化剂，可以帮助防止我们体内低密度脂蛋白胆固醇的氧化，从而帮助降低我们患心脏病的风险。

更重要的是，观察到高量维生素E的人们患有较低的慢性疾病，包括心脏病，2015年9月在研究中韩国内科杂志发现。

杏仁黄油可以帮助你感到饱满

杏仁黄油富含蛋白质、膳食纤维和不饱和脂肪，这是一种极好的组合让你感到满足减少两餐之间的饥饿感。杏仁是所有坚果中蛋白质和纤维含量最高的，有助于抑制食欲。

根据2013年11月发布的一项研究，享有膳食或零食的杏仁和零食较低的饥饿程度较低欧洲临床营养杂志．

更重要的是，在2014年6月的研究中，杏仁对杏仁对饥饿感的渴望，在没有促进体重增加美国临床营养学杂志．

杏仁黄油可以帮助控制血糖

吃杏仁可以帮助控制血糖水平和胰岛素敏感性，这是糖尿病和糖尿病前期患者的重要因素。

2019年10月发表的一项研究应用生理学，营养学和代谢学研究发现，将杏仁作为膳食的一部分，可以保持血糖和胰岛素水平较低，防止血糖飙升。

避免血糖水平升高对每个人都有好处——不仅仅是糖尿病患者。根据2018年7月的一项研究，一项针对大学生的研究表明，杏仁可以帮助改善餐后的糖耐量营养素．

根据2013年11月的报告，高膳食纤维、蛋白质和不饱和脂肪含量可能有助于控制血糖欧洲临床营养杂志学习。

食物过敏

食用坚果和种子可能会产生严重的安全问题，而坚果是最常引起过敏反应的食物之一。

对树坚果(如杏仁)过敏的性质往往很严重，会导致生命危险，有时甚至是致命的反应。根据曼彻斯特大学，这些过敏因螺母中发现的蛋白质引发。

根据有人过敏的蛋白质，反应可以从轻微的口服过敏综合征，例如瘙痒舌和口，以严重和全身反应，例如荨麻疹，哮喘，喉咙肿胀或过敏休克。

结果，必须在所有食品标签上表明杏仁或其他树螺母的存在。

药物的相互作用

目前还没有迹象表明杏仁黄油和药物之间存在相互作用。

• 杏仁黄油和蓝莓粉碎冰沙
• 巧克力杏仁黄油香蕉流行音乐
• 香草杏仁高蛋白格兰诺拉麦片
• 杏仁香料烤甘薯
• 枫螺母Oaties

杏仁黄油是食品储藏室的主食，全年都能在杂货店找到。遵循以下储存技巧，让杏仁黄油保持新鲜:

• 未开封的杏仁黄油应储存在阴凉干燥的地方，避免暴晒和光照，比如你的橱柜或食品柜，室温下。
  
• 一旦打开，将羊水储存在冰箱里延长新鲜度，防止酸败．
  
• 如果你的杏仁黄油不含添加剂，它很可能会在顶部有一层油。当你第一次打开杏仁黄油时，用勺子或黄油刀彻底打开在上面混合油在冷藏罐子之前，杏仁酱固体的其余部分。这将确保您的杏仁黄油顺利，奶油到最后一滴。

现在你已经有了杏仁酱，这里有一些快速上菜的方法。

• 加入到奶昔，燕麦片或酸奶中。
• 与膨化米粒混合，干果切碎的坚果制作蛋白质叮咬。
• 加到吐司、华夫饼或煎饼上，然后在上面撒上切碎的水果。
• 制作蘸酱或调味料:加入水、油、醋、盐、胡椒和其他香料搅拌，与蔬菜或全谷物一起食用。
• 自制杏仁黄油杯:在迷你松饼杯中加入1汤匙融化的巧克力，放入冰箱中15分钟，加入1汤匙杏仁黄油，再在上面加入更多融化的巧克力，然后再次放入冰箱中至少15分钟。