吃太多葵花籽会有危险吗?

吃太多，即使是像葵花籽这样的健康食物，也会导致不良后果，比如体重增加和钠摄入量过多。最好坚持一份标准的种子，一盎司或者大约1/4杯，以避免潜在的危险。

任何食物吃得太多都可能导致不必要的体重增加。体重增加通常是摄入的卡路里超过身体消耗的结果。当你的身体不能使用你消耗的卡路里时，它会将它们储存为脂肪。

膳食指南2015 - 2020建议你每天摄入的热量应该在1600到2400卡路里之间成年女性和2000到3000卡路里每天成年男性，这取决于你的年龄和活动水平。

一份1盎司的烤向日葵籽提供175卡路里这几乎是典型的每日2000卡路里摄入的10%。如果你摄入的热量是这个量的两倍、三倍甚至五倍，那么你一次就能摄入多达875卡路里的热量。

在日常饮食之外再吃那么多葵花籽会导致摄入过多的卡路里和体重增加。

葵花籽是健康的丰富来源单一和多元不饱和脂肪已经被证明可以改善心脏健康;然而，它们也是饱和脂肪酸的来源，过量的饱和脂肪酸可能会导致不健康的低密度脂蛋白(LDL胆固醇)水平上升。

尽管美国农业部没有设定限制，但美国农业部表示美国心脏协会建议人们将饱和脂肪的摄入量控制在每日卡路里摄入量的5%到6%以内，即11到13克。

四分之一杯的烤向日葵仁1.7克饱和脂肪，相当于15卡路里的脂肪，因为脂肪每克含有9卡路里。如果你除了吃葵花籽，还吃其他高饱和脂肪的食物，这可能会导致问题。

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有些葵花籽是在加工过程中腌制的。的美国农业部的国家营养数据库一盎司烤过的盐腌葵花籽仁含有174毫克的钠。

的美国心脏协会建议人们每天摄入的钠少于1500毫克来预防高血压心血管病。一盎司的盐渍葵花籽就能提供这个限量的12%，如果你平时不喜欢吃咸的食物，那么葵花籽就是一种可以接受的零食。

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葵花籽含有许多健康的营养物质，适量食用可以成为健康的饮食补充。一个一盎司的葵花籽含328毫克磷和139毫克钾，此外还有硒、铁、钙、镁和锌。

你还可以从葵花籽中的维生素中获益，葵花籽富含维生素b1、核黄素、烟酸、叶酸和B6。

过度沉溺于葵花籽可能会引起问题磷摄入过多，可导致非骨骼组织钙化和肾脏损伤。过量摄入硒可能会导致硒中毒包括易碎的头发和指甲、皮疹、疲劳和易怒，甚至死亡。

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