维生素D是指这种维生素的两种不同形式：维生素D-2和维生素D-3。维生素D-3是皮肤吸收阳光时合成的，而维生素D-2是由植物合成的。你的身体将这两种形式转化为同一种激素，因此它们扮演着相同的角色，它们统称为维生素D。由于维生素D的主要作用是促进钙的吸收，因此，缺乏的迹象经常出现在你的骨骼中。

骨骼和肌肉无力

如果你缺乏足够的维生素D，你的身体就不能吸收足够的钙。这对你的骨骼有双重影响。首先，你没有足够的钙来维持骨骼健康。但是钙还有其他重要的工作需要补充，比如维持心脏的肌肉收缩。当钙含量较低时，你的身体会将其从骨骼中带走，以填补它的其他作用。因此，维生素D缺乏会导致骨密度降低，从而导致骨痛、骨骼虚弱和骨质疏松的风险增加。肌肉无力和疼痛也可能表明维生素D缺乏，因为维生素D可能有助于保持肌肉力量。

免疫反应降低

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维生素D在维持机体足够的免疫反应方面起着重要作用。它调节杀死细菌的蛋白质，刺激破坏入侵病原体的白细胞生长。维生素D减弱的免疫系统会增加患流感的风险。据莱纳斯鲍林研究所称，维生素D不足还与关节炎、多发性硬化和1型糖尿病等严重的自身免疫性疾病有关。

抑郁与认知问题

根据女性对女性的调查，抑郁和情绪波动可能是维生素D缺乏的症状。慢性疲劳是低维生素D常见的副产品，这可能导致易怒或情绪低落的人。老年人可能会经历无组织的思维模式，难以集中注意力或记忆。这些认知挑战可能表明维生素D2水平较低。充足的维生素D可以帮助稳定能量，情绪和认知到健康水平。

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蘑菇是维生素D-2的主要来源。它们含有一种物质——麦角固醇，当暴露在阳光下时会转化为维生素D-2。维生素D-2的含量因蘑菇的不同而有很大的差异，但一些生产商故意将蘑菇暴露在紫外线下以提高其D-2水平。维生素D-2也是人工合成的，用于补充剂。任何形式的维生素D都不会自然地出现在大多数食物中。鲑鱼和鲭鱼等高脂肪鱼类含有维生素D-3。否则，大多数人从强化牛奶和其他食物中获得维生素D。你应该每天摄入600国际单位或15微克的维生素D。