b族维生素的列表

硫胺素在身体吸收和转化含有碳水化合物的食物中起作用，特别是对心脏、肌肉和神经系统。缺乏硫胺素会导致虚弱、疲劳、精神病和神经损伤。缺乏硫胺也会引起脚气病，而酗酒者则会引起Korsakov综合征和Wernicke综合征。

核黄素的主要作用是帮助身体生长和红细胞的发育，以及从碳水化合物中转换能量。核黄素缺乏在美国并不常见。这种维生素在光照下会被破坏。

烟酸，也被称为烟酸，主要帮助消化，皮肤和神经。坚果和豆类含有这种维生素，其他富含b族维生素的食物也是如此。缺乏烟酸会导致pellegra，皮肤发炎，消化问题和精神问题。太多会损伤肝脏，引起消化性溃疡和皮疹。

泛酸和生物素都有助于生长和新陈代谢。它们存在于酵母、花椰菜、卷心菜、白薯和红薯中，以及其他b族维生素的食物中。

吡哆醇含有健康蛋白质代谢所需要的100多种酶。B-6对许多身体系统的功能非常重要，包括红细胞生成、神经和免疫系统、细胞生长、氧合、神经递质和血糖调节。它的缺乏会导致较低的免疫反应和贫血。作为一种补充剂，维生素B-6可以帮助患有周围神经病变的酗酒者。

叶酸是一种多功能维生素B，因为它能帮助身体产生所需的蛋白质、红细胞和DNA。在怀孕期间服用，有助于预防出生缺陷。叶酸缺乏会导致腹泻、白发、口腔溃疡、消化性溃疡、生长不良、舌头肿胀和贫血。除了其他B类食物，叶酸还存在于肝脏、柑橘和贝类中。

钴胺素有助于新陈代谢和血细胞的产生，并有助于维持健康的神经功能。严格吃素或纯素的人需要补充钴胺素。缺乏维生素d会导致四肢麻木、虚弱和失去平衡。与大多数复合维生素不同的是，你可以在肝脏中储存维生素B-12，以备将来使用。