带状疱疹和赖氨酸/精氨酸食品

带状疱疹是由一种也能引起水痘的疱疹病毒引起的皮疹。如果你曾经得过水痘，那么在你的一生中，你就有可能在某个时刻染上带状疱疹。由于赖氨酸和精氨酸在疱疹病毒的复制能力中扮演重要角色，一些人通过临时的饮食改变作为一种自然疗法来帮助缩短带状疱疹的爆发。然而，最近没有人类研究表明这种方法是否有效。

疱疹是指一组通常感染人类的相关病毒。引起带状疱疹的是水痘-带状疱疹，并不是引起唇疱疹的同一类型。因为它会影响你体内的神经细胞群，带状疱疹爆发的第一个症状通常是身体特定部位的刺痛或灼烧。这一过程发展为由充满液体的水泡组成的皮疹。带状疱疹的爆发通常用抗病毒药物治疗。据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)称，健康的人如果及早接受治疗，通常会在三到五周内康复。

蛋白质食物含有不同数量的氨基酸，其中两种是赖氨酸和精氨酸。疱疹病毒能够利用氨基酸精氨酸在你的细胞核中繁殖。它的复制能力帮助病毒在爆发期间成功感染你的身体。氨基酸赖氨酸通过阻断精氨酸的活性发挥抗病毒作用，精氨酸有助于抑制病毒的复制能力。正因为如此，一些人在疾病爆发的最初迹象时就会吃赖氨酸和精氨酸比率高的食物。

蛋白质食物如乳制品、家禽、鱼和牛肉富含赖氨酸，精氨酸含量相对较低。尽量选择含有丰富赖氨酸的普通奶制品，如酸奶、奶酪和牛奶，尽可能选择低脂食品。鲑鱼、黑线鳕、金枪鱼、鲱鱼和鲈鱼都属于这一类，而鸡胸肉则是家禽类的好选择。牛肉的赖氨酸含量特别高，赖氨酸和精氨酸的比例更高，而且像腰肉和圆肉这样的切块的饱和脂肪含量更低。

因为水果和蔬菜通常蛋白质含量很低，所以大多数水果和蔬菜的赖氨酸和精氨酸含量也很低。但是西红柿、黑莓、葡萄和蓝莓的赖氨酸和精氨酸的比例都不理想。

坚果和种子是蛋白质食物，精氨酸含量明显高于赖氨酸。那些想要增加赖氨酸摄入量和减少精氨酸摄入量的人可能需要暂时限制坚果和种子的摄入量，尤其是花生、核桃、榛子、巴西坚果、山核桃、芝麻、南瓜子、花生和杏仁。