绿茶对节食的负面影响

长期以来，人们一直称赞绿茶对健康有益。喝绿茶已经被证明可以通过促进脂肪氧化和增加能量消耗来促进减肥。虽然喝绿茶有几个好处，但也要注意过量饮用绿茶的潜在副作用。

每6到8盎司一杯绿茶平均含有30到60毫克咖啡因。这低于一杯咖啡中平均100毫克的咖啡因含量。绿茶在减肥时通常会消耗更多的量。每天喝超过五杯茶会将你的咖啡因摄入量提高到不安全的水平，增加你失眠、不安、颤抖和胃部不适的风险。

单宁酸是绿茶中所含的化合物，能与体内的非血红素铁结合。非血红素铁是一种含在植物和铁强化食物中的铁。它不像血红素铁那样容易被人体吸收，但饮食中的大多数铁通常是非血红素铁。Vee Tea的茶叶专家Lindsey "Vee" Goodwin指出，绿茶中的单宁酸会在体内与铁形成不溶性结合，导致铁无法被消化。根据古德温的说法，“在临床研究中，一顿饭加一杯茶能使铁吸收减少约30- 60%。”这会干扰铁的吸收，从而导致缺铁性贫血。缺铁性贫血会导致虚弱、呼吸短促、易怒、头痛和心律不齐。

表没食子儿茶素没食子酸酯，又称EGCG，是一种在绿茶中发现的化合物。美国癌症研究协会对茶的抗叶酸活性的研究表明，EGCG可以干扰细胞中叶酸的使用。叶酸是制造DNA和防止DNA因癌症而发生负面变化所必需的。叶酸还有助于制造红细胞，预防心脏病和贫血。重要的是要了解绿茶的摄入量，以防止叶酸缺乏。根据世界上最健康的食物网站，一杯绿茶可以提供20到35毫克的EGCG。联系你的医生，确定你的安全摄入量和你的特定饮食需要。

绿茶是一种天然的利尿剂，这意味着它会让你的身体失去水分。过量饮用绿茶(每天超过5杯)会导致排尿过多，导致脱水和电解质失衡。脱水还会导致头痛、嗜睡、心率改变和休克。

根据马里兰大学医学中心的研究，绿茶会干扰某些药物的吸收和效果。这可以减轻或加强药物的作用，这可能会使你的健康处于危险之中。一些可能受到影响的药物包括MAOI抑制剂、锂、腺苷和血液稀释剂。与你的医生讨论你的绿茶摄入量，以确保你没有干扰你正在服用的药物。