野花蜂蜜是由收集花蜜野花的本地源蜜蜂制成。野花蜂蜜的味道和组合物可以根据在蜂蜜制成时的各种鲜花盛开变化。蜂蜜对健康的潜在好处有很多，由于其营养丰富的内容和抗菌特性。
止咳
研究人员在医学宾夕法尼亚州立大学的要求，蜂蜜可能提供更多的救济那些患有上呼吸道感染及咳嗽比服用含右美沙芬或DM过度的非处方药的人。宾夕法尼亚州立大学的研究，发表在2007年12月“儿科和青少年医学档案”，涉及105名儿童和他们的父母分成三组。儿童的第一组给予蜂蜜，第二分别给予一定剂量的蜂蜜调味DM药物和第三接收没什么的。结果得出的结论是谁收到了蜂蜜的孩子经历了严重程度，频率显著减少和烦恼的夜间咳嗽的 - 更比谁收到了剂量用药DM的孩子。研究人员称，蜂蜜是一种有效，安全的替代12个月以上治疗儿童上呼吸道感染及咳嗽。
抗氧化剂
抗氧化剂是天然蜂蜜中强大的免疫增强化合物。这些化合物保护你的身体免受氧化;退化的过程，可以让细胞受损和老化超出了他们的时间，根据加州大学戴维斯新闻网站的大学。加州大学戴维斯分校的研究人员进行了一项研究，以确定蜂蜜对健康的潜在益处。研究人员招募25个人每天服用4汤匙蜂蜜，连续29天根据今日医学新闻文章，“亲爱的可能有甜健康的益处。”这项研究的结果表明，抗氧化剂在参与者的血液流显着增加。研究人员得出结论，食用蜂蜜可以通过提供抗氧化剂，与增加免疫功能，对抗如心脏疾病和癌症的条件保护化合物提供健康的好处，根据加州大学戴维斯分校的网站。
季节性过敏
有些博物感受到来自本地的野花花蜜制成蜂蜜可以缓解你季节性过敏的。国家中心的补充和替代医学报告说，当地的蜂蜜往往是由过敏症患者吃 - 的信念，它增强免疫系统，并通过建立你体内的抗体对过敏原和花粉的作用很像一个免疫。虽然蜂蜜确实表现出抗炎和抗组胺属性时，NCCAM报告说，没有足够的证据来声明它是对抗过敏有效。