白茶的对战绿茶的好处

虽然大多数的科学研究已经做了绿茶 - 因为这是该公司认为有最大利益的类型 - 研究人员已经开始深入挖掘白茶的健康的好处，太。所以，这是健康的？简短的回答是：他们都是很好的选择;但你最好的一个取决于你希望得到您的茶什么。

无论白茶和绿茶是来自芽和茶树植物的叶子主要商品茶。无论是茶最终绿茶或白茶取决于它如何干燥，采摘后处理。绿茶是从被卷和干燥，然后蒸和/或煎的植物的叶子制成。

在另一方面，白茶，这实际上是一个考虑各种绿茶，由新的芽和嫩叶制成。这是未发酵的，并且，在某些情况下，芽和叶可以从太阳光被阻断，因此工厂并不生产尽可能多的叶绿素。这使得茶叶的外观为白色。

这是刊登在一份报告中食品研究国际在2017年6月指出，白茶是茶的至少加工形式，正因为如此，它具有较强的抗氧化，抗炎和抗癌特性。

然而，从2015年2月发行的另一份报告目前医药生物认为，一些茶叶中的化合物，被称为多酚，有可能成为处理和发酵过程中更加可生物利用的。从这份报告的研究人员说，正因为如此，绿茶中的抗氧化性能其实更加丰富。

但什么是绿茶的实际好处？有很多，但其中一个绿茶中最有效的化合物这是负责它的许多健康的好处是叫儿茶素，儿茶素或儿茶素。目前已经有很多的EGCG，这是一种强大的抗氧化剂的研究，而这个研究表明，儿茶素可以帮助：

• 保护你的大脑健康通过破坏自由基，帮助排毒重金属
• 防止肥胖，并允许您保持健康的体重
• 降低患癌症的风险和慢性炎性疾病，如糖尿病和代谢综合征
• 保持你的皮肤健康和防止老化可见保护胶原蛋白在你的皮肤

虽然有很多对绿茶的研究，再也没有出现过一吨的白茶进行的研究;然而，由于白茶的健康益处的兴趣有所增长，研究人员已经回应有针对性的科学的一点点。

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白茶有很多不同的促进健康的化合物，即帮助它归类如：

• 抗氧化剂
  
• 消炎（药
  
• 抗突变（这意味着它有助于防止负突变在潜在有害的化合物）
  
• 防癌
  

这是发表在一项研究中食品化学在2013年12月看着白茶是否在路上你的身体把手血糖（或血糖）和脂肪产生积极的影响。研究人员发现，白茶有助于结合不好，或低密度脂蛋白，胆固醇和增加好，或高密度脂蛋白，胆固醇水平。这种组合可以让你的心脏更健康并减少心脏疾病的风险。该报告还指出，白茶有助于平衡血糖水平。

这是发表在的2019年9月发布的另一项研究营养相比如何不同类型的茶（白，绿，红茶和乌龙茶）的可能会影响你的体重和这样你的身体代谢胆汁酸（消化液是有帮助分解你吃的脂肪），并在控制你的新陈代谢，你的作用重量。

从研究的研究人员报告说，所有不同类型的正面影响胆汁酸代谢的茶，这意味着这样你的身体代谢脂肪和你吃的食物也有积极的影响。这显示了可喜的成果为减肥茶的作用，但研究人员也指出，乌龙茶竟是唯一一个似乎有直接影响的独立的胆汁酸代谢减肥。

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但是，根据公布的一份报告中国食品与农业科学十一月2017年，而不是在绿茶比较白茶的好处，它可能是更好地享受他们两个 - 和所有其他种类的茶。报告指出，不同的茶有不同类型的有益的化合物。例如，绿茶含有的儿茶素，原花色素和黄酮醇，而白茶叶中含有L-茶氨酸和γ-氨基丁酸（GABA）。

这些化合物对自己的个人利益，但他们组合时，他们可能会更加强大。研究人员指出，很多植物化学物质和化合物的茶变得更加具有生物活性，当你包括你的饮食中所有的人。所以，与其选择只有一个类型的茶，切换起来。你可以有绿茶的早餐和白茶为您下午提神了。

您使用浸泡茶叶（和你的时间允许的茶陡峭的长度）的水的温度也起到茶是如何有益的作用。根据这一结果发表在一份报告食品科学杂志在2016年1月，不同茶叶的抗氧化活性是通过浸泡时间和温度的影响。

白茶似乎在热水中浸泡一段长时间时，具有生物可抗氧化剂的最高金额。在另一方面，绿茶具有抗氧化剂在冷水中浸泡一段时间后的最高金额。