如果你在好市多购物，想要享受美食，你可以选择Kirkland招牌冷冻酸奶——好市多的商店品牌——或者软质酸奶——从他们的美食广场上提供的酸奶。虽然这两种酸奶都能满足你的甜食欲望，但与YoCream food court相比，Kirkland冷冻酸奶的热量更低，胆固醇、钠和蛋白质也更少。
鲜奶
Kirkland冷冻酸奶和Costco's food court冷冻酸奶都含有经过培养和巴氏杀菌的脱脂牛奶。这是他们冷冻酸奶的基础。培养乳制品也被称为发酵乳制品，表明它们已经被细菌培养。在这种情况下，正是细菌使牛奶变成了真正的酸奶产品。不同的细菌赋予不同的口味，都会延长产品的保质期。
甜味剂
Kirkland和YoCream酸奶都加了大量的甜味。两者都含有糖和玉米甜味剂。YoCream的成分清单包括“糖和玉米糖浆”，而Kirkland则包括“蔗糖和玉米甜味剂”。由于蔗糖是一种糖，但并非所有的糖都是蔗糖，因此很难确定这两种产品中的糖是相同的。然而，每种产品中添加的糖总量是不同的，因为4盎司的Kirkland提供18克糖，而4盎司的YoCream提供16克糖。
可可
柯克兰的冷冻脱脂巧克力酸奶含有可可。酸奶油的香草软服务版本没有。可可源于可可树，又称可可树和可可树。可可粉来自这种植物的种子。
稳定剂
这两种酸奶都含有稳定剂。其中包括改性乳蛋白和/或乳清、纤维素胶、瓜尔胶和单甘油三酯和双甘油三酯。这些化学物质起乳化剂的作用，有助于混合通常不会混合在一起的成分。瓜尔豆胶是一种豆科植物，是半乳糖和甘露糖分子的长链，而纤维素是葡萄糖糖分子的长链。瓜尔胶除了乳化作用外，还能防止冰淇淋和冷冻酸奶中形成冰晶，还可以替代脱脂产品中脂肪的“感觉”。
口味
柯克兰冷冻酸奶含有天然和人工香草口味。YoCream没有在成分表中列出天然或人工口味，但他们列出了两种在Kirkland冷冻酸奶中没有发现的成分——果胶和改性食品淀粉，这两种成分都增加了最终产品的凝胶能力。这些差异最有可能发生的原因是，一个是冷冻舀酸奶，而另一个是软服务冷冻酸奶。冷冻产品往往会降低它们的口味，因此冷冻产品需要更多的口味。同样，可舀冷冻酸奶所需的稠度不同于软服务机提供的酸奶。
细菌培养
这些酸奶中的活菌所列的细菌略有不同。两者都含有嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌。然而，Kirkland冷冻酸奶也列出了嗜酸乳杆菌，而YoCream列出了嗜酸乳杆菌NCFM、嗜酸乳杆菌和乳酸杆菌。不同种类的乳酸菌给人不同的口味，这可能是这些“文化”差异的原因。