杀虫剂是用来防止或消灭害虫的任何物质，用来保护食物免受细菌、杂草、霉菌、昆虫和啮齿动物的侵害。根据环境保护署的说法，杀虫剂可能对人、动物或环境有害，因为它们是用来杀死或伤害活的有机体的。正因为如此，你吃的食物上残留的农药会对你的健康产生影响。虽然政府对农药的使用进行了管制，但在我们的食品供应中仍有残留。

学习问题

根据2010年5月17日发表的一篇文章美国有线电视新闻网，经常接触少量有机磷酸盐（一种在商业种植的水果和蔬菜中发现的杀虫剂）的儿童比接触较少的儿童更容易患上注意缺陷多动障碍。接触这些杀虫剂也与儿童的行为和学习问题有关。

神经系统

霉菌引起的健康问题

了解更多

有机磷酸盐也被证明会影响神经系统。根据自然资源与环境部的说法，受影响的神经系统症状包括唾液过多、胃痛、呕吐、便秘和腹泻。大多数杀虫剂都存在于芹菜、桃子、浆果、苹果、辣椒、蔬菜、葡萄和土豆上。更频繁地食用这些商业种植的食物可能会增加接触。

乳腺癌

根据美国国家环境健康科学研究所（National Institute of environment Health Sciences）出版的《环境健康展望》（environment Health Perspectives）杂志，越来越多的证据显示，在商业种植的食品中发现的杀虫剂可能与一些乳腺癌病例有关。结合其他因素，包括生活方式、饮食和基因，风险增加。

免疫功能低下

如果你吃了霉菌孢子会怎么样？

了解更多

根据全球康复中心的数据，几项研究表明，杀虫剂会改变动物的免疫系统，使它们更容易感染疾病。人们发现杀虫剂可以减少白细胞和抗病淋巴细胞的数量，使它们的身体无法杀死细菌和病毒。根据GHC，它们还影响脾脏和胸腺以及脾脏这两个免疫器官的发育。然而，对人类的研究一直没有定论。