无论是降低一个营养素的摄入量或增加您的另一线索营养摄入减肥是不明确的。但是，降低某些碳水化合物的摄入量是朝正确方向迈出的一步。最终，减肥取决于整体的热量摄入和饮食的整体素质。
提示
你每天吃的碳水化合物克数的数量并不决定减肥。你的热量摄入和所有你吃的食物做出的最大区别。
减肥的解释
关于如何减肥有很多误解。首先，“减肥”是用词不当;大多数人都不愿意减肥（上规模的数量），他们希望减肥。这些是完全不同的概念。你的体重是脂肪量，肌肉质量，骨骼等组织和体液的总重量。如果上规模的数量正在下降，你也不一定失去脂肪。
那么，具体来说，你是如何减肥的呢?关于燃烧脂肪的最佳方式有很多不同的理论，但大多数都没有经过科学证明。人们普遍认为，减肥的主要途径是将卡路里摄入量降低到卡路里消耗以下。这将创建一个热量赤字使身体停止储存脂肪;最终，它将需要利用储存的脂肪来燃烧能量。
现在，这是脂肪损失的一个非常基本的解释。事实上，它涉及到无数的其他因素这会影响你减肥的难易程度，减肥的速度，减肥的来源，等等。你的基因起着重要作用，你的年龄和性别也起着重要作用。如果你有某些疾病，比如甲状腺疾病，或者你服用了某些药物，减肥是很难的，如果看起来不可能的话。
碳水化合物的作用
碳水化合物是三大营养素之一，除了蛋白质和脂肪。这些被称为“宏因为你需要比维生素和矿物质更多的营养素，而维生素和矿物质是“微量”营养素。
碳水化合物是身体能量的主要来源。当你吃碳水化合物的时候，它们会被分解成葡萄糖，葡萄糖会被血液吸收并输送到身体需要的地方。碳水化合物为你的日常活动和体育锻炼提供能量，根据一篇文章，你的大脑使用来自碳水化合物的20%的能量神经科学的趋势2013年10月。
碳水化合物也扮演其他角色。A型碳水化合物称为膳食纤维是健康的消化，定时排便和预防结肠癌的关键。纤维还可以帮助控制胆固醇和血糖水平，并有助于体重管理，根据梅奥诊所。
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碳水化合物的难题
如果碳水化合物做所有这些美好的东西，那么为什么低碳水化合物的热潮？还有为什么人们恶性碳水化合物和其他一些不太合理的解释，科学尚未证实合理的解释。最稳健的解释是，不是所有的碳水化合物都是一样的。有“好”的碳水化合物和“坏”的碳水化合物。
良好的碳水化合物在营养丰富的食物，如那些被发现水果,蔬菜，全谷物，豆类，坚果和种子。这些食物富含纤维和其他有价值的营养，可以给你能量和抵抗疾病。由于他们的复杂化学结构，他们把自己的身体更长的时间来消化，减慢葡萄糖的释放到血液中，并提供能源的持续，稳定供给。
有害的碳水化合物存在于含糖、精制、加工的垃圾食品、快餐和含糖饮料中。这些碳水化合物提供很少的营养和大量的卡路里。想想纸杯蛋糕、糖果或薯片。
你的身体会很快将这些碳水化合物代谢成葡萄糖。这些糖充斥着你的血液，在荷尔蒙的帮助下，使你的细胞血糖水平急剧升高胰岛素，必须努力控制。这些糖提供了快速爆发的能量，但它很快就消散了。吃了很多简单碳水化合物可能会导致能量水平不稳定，吃完后不久就会感到饥饿，这会让你很难控制卡路里摄入量和减肥。
碳水化合物和脂肪
无论你是否想要减肥，限制简单碳水化合物的摄入是至关重要的。健康的饮食包括大量的新鲜水果和蔬菜，适量的全谷类、豆类、坚果和种子。大部分碳水化合物应该来自天然的、未经加工的食物，尽可能接近它们的自然状态。
一个健康的饮食不应该包括“坏”的碳水化合物，除了偶尔的治疗。这些不良碳水化合物包括食物如:
- 成品粮，如白米饭
- 白面粉
- 糕点、饼干、蛋糕或糖果
- 汽水及加糖饮料
- 炸薯条、薯片和其他零食
- 甜麦片和调味酸奶
- 果汁(糖的浓缩来源)
- 许多沙拉酱，酱汁和含糖调味品
- 表糖，和所有的品种可能出现在成分标签上的糖，如高果糖玉米糖浆、麦芽糖、葡萄糖和糙米糖浆
通常，如果你不吃这些食物，你就不需要计算卡路里或碳水化合物。特别是如果你已经吃了很多这样的食物，用健康的碳水化合物代替它们可以显著减少你的卡路里摄入量，帮助你减肥。然而，有些人选择将碳水化合物削减提升到另一个层次。
例如，许多人不吃谷物，甚至全谷物，因为它们含有大量的碳水化合物。没有证据表明，适量食用谷物可以延缓脂肪的流失。吃太多了面食，米饭和面包，即使是全麦，可以抑制脂肪的损失。但是任何东西吃太多也会导致肥胖。
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你需要多少？
根据国家医学研究院，成年人应该消耗最小的130克碳水化合物的日子。理想情况下，你应该从碳水化合物得到45％至65％的每日热量。有多少碳水化合物，你需要的是根据你的卡路里摄入量，活动量和健康状况的个人的事。你的医生或营养师可以帮助你找到一些适合您。
更重要的是，有多少卡路里，你需要减肥？这也是高度个人化，并基于该判断你的碳水化合物的摄入量相同的因素。作为基本规则，创建一个热量赤字每天摄入500到1000卡路里的热量可以帮助你每周减掉1到2磅美国国立卫生研究院。这种不足包括从你的饮食中减少的卡路里和通过锻炼消耗的卡路里。
如果你想降低碳水化合物的摄入量，尝试开始的从碳水化合物你减肥的热量需求45％的每日目标。了解如何让你觉得是否有利于你从那里脱落脂肪，然后进行调整。最后，你会发现，你只有通过使选择健康的食物，吃适当的份量，多多锻炼身体，保持你的每日热量的检查更减肥成功。